或者安醬油封野薑花小卷山海食材連線尊重生態保育 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

或者安醬油封野薑花小卷山海食材連線尊重生態保育

市價210元免費申請

所需等級 一般會員以上
所需學分 30
體驗份數 50
關注人數 1012
申請人數 300

品牌業者：或者

負責廠商	鴻梅文創志業股份有限公司
廠商地址	新竹市東區大同路108號
產地	台灣
試用產品規格	一罐 185g
食品業者登錄字號	O-145128740-00000-3
投保產品責任險字號	151612PD02544

8.6

或者安醬油封野薑花小卷

口味獨特性 8.7

風味層次 8.5

日常料理運用 8.6

包裝設計美學 8.8

建議推薦 8.6

心得分享 50則

Carly Yang

金食達人

41歲

臺南市

2024/04/13 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

很開心能被抽選為「或者安醬油封野薑花小卷紀文」的體驗者。
一打開或者安醬油封野薑花小卷，就飄出紅蔥頭和著野薑花的香氣，嚐了第一口，很像沙茶醬的口感卻不會過鹹或過油，因為，用的是芥花油油封，所以，沒有太油，反而能感覺對身體無負擔；小卷一入口，一股濃厚的薑（野薑花粉）味，直竄口中，也因為使用昆布粉，讓小卷吃起來不鹹，但卻能帶出箇中海味，我吃到最大亮點了，原來野薑花粉和薑的味道如此相仿，真的是一湯匙就能配完一碗飯了。
最後也要非常感謝憶鴻梅文創志業股份有限公司和食力團隊，努力推廣有益健康又特色鮮明的產品。

洪金蘭

金食達人

54歲

新北市

2024/04/14 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

沒想到食用小卷，也能聞到濃郁撲鼻的野薑花清香味道，對於〈或者安醬･油封野薑花小卷〉的創新精神，深感驚豔和佩服！無論是早餐時，先將罐頭裡配料豐富的油，塗上一層在白吐司上，再夾上幾隻小卷和著吃；或是午餐時，煮好一鍋粥，再加入油封裡的紅蔥頭、杜松子、朝天椒和月桂葉，形成一道多層次味道的白粥，配上一疊小卷，都讓我覺得生活有了變化和新鮮，小卷嘗起來QQ的非常好吃，整體的色香味都剛剛好無可挑剔！

陳語玲

鑽石達人

44歲

新北市

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

真的非常感謝食力，真的非常感謝廠商
這次試用的是或者安醬油封野薑花小卷
非常感謝食力，非常感謝廠商幫忙加菜
一收到馬上開來試吃，一打開滿滿鮮濃的小卷味撲鼻而來，這次是搭配飯菜一起吃，小卷的口感軟嫩，鹹味也剛剛好，也很清爽，或者安醬油封野薑花小卷的這款口味搭配的很特別，風味的層次也很厲害👍🏾，雖然油封在一罐裏，卻不會互搶彼此的風味，小卷保留著原本的鮮甜，油封醬將野薑花的清香，牢牢的鎖在裡面，柔柔的香氣帶點微微的辣，，搭在一起真的是剛剛好，無論是當配菜、炒飯、拌麵，都好吃，又方便，最簡單的食材，最天然的風味，包裝設計的風格也很文青風也帶著時尚感，也很（安醬），推薦大家也來吃吃看，一起（安醬）喔！😄

陳麒茗

鑽石達人

43歲

新北市

2024/04/16 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

第一次收到很有設計風格的罐頭食品。用橘色底在加上以食品為主題的圖案就是標榜是下酒菜。品牌也很有風格(或者安醬)很特別！罐頭背面用白色字體標註品名及成份和使用方法跟製造商，最下方特別註明使用期限很用心。打開食用小卷都是整隻蠻有料，入口有花香味加小卷的口感嚼勁融合在一起美味香甜也沒有腥味。除了單吃也可以配飯很對味。確實也適合在夏天喝啤酒當下酒菜。也適合料理調味炒飯炒麵及各種熱炒，值得回購。

丁瑛子

鑽石達人

32歲

彰化縣

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

整隻小卷用料實在不管是下酒還是拌麵炒菜味道都很棒！
中埔鄉野薑花搭配正值洄遊至東北岸的小卷，是一款別出心裁、獨具特色的即食醬品！延續或者品牌精神「讓在地人驕傲、旅行者憧憬」所展開的五感閱讀，透過食材選擇、設計，帶來前所未有的食味體驗。

Amy

鑽石達人

46歲

南投縣

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

收到【或者安醬油封野薑花小卷】的產品就很喜歡，以文青外型包裝打造瓶裝醬的獨具風格，產品包裝上有用巧思設計，感受到店家的用心。
開瓶後海味自然噗鼻而來，採用現撈新鮮的小卷，利用海水川燙，快速鎖住鮮度，急速冷凍的小卷最能將美味迅速完美封存，使小卷更Q彈鮮美！
或者安醬油封野薑花小卷能多元料理，最基本的拿來伴菜，簡單就能吃出鮮美味，我還嘗試拿來炒菜，簡單起個鍋，料理油直接用小卷醬內的油來拌炒，小卷切成細絲加上蔥薑蒜和辣椒調味，青菜放入大火快炒，炒出絕佳香氣，超級對味的。

楊祖安

鑽石達人

42歲

臺北市

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

感謝食力和鴻梅文創的試吃體驗活動，很榮幸有機會品嚐到或者安醬的油封野薑花小卷，選自嘉義中埔鄉的野薑花和東北岸的當季小卷並以油封方式做成即食醬料罐，打開瓶蓋就能聞到令人食指大動的特色風味香氣，罐內小卷都是一整隻很完整的形狀，口感Ｑ彈的小卷又帶著非常濃郁的鹹香海味，超適合配飯或拌麵。

APPLE

金食達人

37歲

高雄市

2024/04/18 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

這次體驗或者安醬的油封野薑花小卷，最喜歡吃小卷的我，當然是迫不及待的想打開來試試看口味

打開瓶蓋後，聞起來很像"干貝醬"的香氣撲鼻而來
（因為沒有聞過野薑花，所以不確定是不是還有帶點野薑花的香氣）

小卷感覺是很新鮮的，因為口感很嫩、很Q彈，真的很好吃！
而且是吃的到一隻完整的小卷喔！

鹹香的海味，很適合拌入飯、麵中
我還將裡面的油，拿來炒菜和煎蛋,也蠻好吃的喲！

另外，也看到有人在網路分享，拿來做飯團！
好像也是一個不錯的選擇😋
我也會想試做看看！

油封野薑花小卷，我覺得很好吃！食用上也很方便，還可以運用到其他料理上，我很喜歡！

鄭世昌

鑽石達人

53歲

臺中市

2024/04/19 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

這種產品是用來拌飯或拌麵的好醬，而且把海產小管和山產植物野薑花搭在一起，味道真是絕配，小管浸在油裡，味道沒走位，野薑花磨成粉和小管與油混在一起，應是首例，加上一些胡椒粒與辣椒，味道互補，我這次是拌飯吃，小管口感不錯，加野薑花芳香味，覺得很滿足，這是值得推薦的好產品。

zuzu

金食達人

27歲

臺北市

2024/04/23 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

油封野薑花小卷開罐香味撲鼻而來，聞到神似沙茶味的香味，小卷好入口吃起來鹹香鹹香好下飯，可單吃、當下酒菜或是入料理當配菜個人覺得都蠻讚的，吃起來也不會膩口。

硬要評價的話就是味道偏像沙茶味，吃起來沒有明確感受到罐頭標示上的味道，除了這點以外其他覺得都很讚！！

林欣慧

金食達人

27歲

臺南市

2024/04/13 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

或者安醬-油封野薑花小卷
首先收到外包裝設計很精緻配色也很好看，開蓋後別具特色的野薑花香氣撲鼻而來，裡面的小卷也都是完整一條條的在裡面，真材實料！整體來說是個很特別的醬料，懶人輕鬆料理，拿來拌飯、拌麵或加入炒菜等各式料理都能輕鬆搭配，小卷吃起來口感意外的很Q彈，原本以為這種海鮮作成開罐小卷罐頭應該會是那種硬硬的口感，很難咬的那種，沒想到出乎意料的軟Q，很好咀嚼，牙口不好的人也完全不用擔心，小卷帶有一點大海的鹹香，很新鮮好吃，醬汁也不會很油膩，鹹度上也非常剛好！是個很有特色的醬料！

陳緯

鑽石達人

37歲

新北市

2024/04/14 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

很開心能收到或者安醬的油封野薑花小卷的邀請體驗！
收到時外包裝，保護良好，還有附贈一張其它產品的小卡。或者安醬品牌不只有這次提供的試吃商品油封野薑花小卷，還有剝皮辣椒莎莎醬、油封紫蘇煙燻鴨、極鮮干貝ＸＯ醬、蒜蓉堅果脆辣醬、川味花椒麻辣醬各式醬料的選擇。提供給大眾多重選擇。
認真的了解或者安醬油封野薑花小卷內容物，是選自在地的食材，由中埔鄉野薑花搭配正值洄遊至東北岸的小卷。非常方便食用，可以開罐即食，可拌飯、拌麵、當下酒菜、拌沙拉、佐麵包。我初次品嘗是選擇直接食用，當成小菜，一開罐，野薑花香味撲鼻而來，入口的滋味非常的香濃划算，而且小卷數量不少，大小也讓我嘖嘖稱奇，Q彈鮮美。下次會想要當成配料，義大利麵或著炒飯，我覺得應該都很適合，可以增添菜餚的美味。有別於市售醬料，別出心裁、獨具特色的即食醬品。
最喜歡它的產品成份沒有太多的添加物，山海食材連線尊重生態保育。非常推薦現今社會注重食安的大家喔！

陳素綿

金食達人

72歲

高雄市

2024/04/14 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

很高興這次可以試吃或者安醬的「油封野薑花小卷」，整罐真得可以吃到整隻的小卷，小卷的口感還蠻有嚼勁的，吃起來不會太軟亂，口味上很鹹香，吃起來很下飯，真得可以多吃一碗飯，本來想說野薑花的味道加入食物中，會很奇怪，可是這一罐醬完全不會覺得味道奇怪。

秋晚

金食達人

26歲

高雄市

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

這款跟市面上賣的小卷罐頭味道不同沒有菜脯醬油之類的調味味道比較純粹偏鹹香
雖然野薑花的味道跟我想的不一樣不是花香但根莖的薑味很溫和清淡的調味讓人更能注意到小卷的鮮味裡面加的昆布粉讓味道更提升配飯下酒都很適合

洪碧珍

鑽石達人

68歲

彰化縣

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

這就是海味啊！融合在地食材，有野薑花和小卷，碰出新滋味～拌麵非常方便，香氣很夠！方便食用，嘗試夾在吐司加一顆蛋當早餐，幸福滿滿耶！外包容很不錯，容量大小也剛剛好，開封之後沒兩下就吃完囉！是一款別出心裁、獨具特色的即食醬品！

游家東

鑽石達人

45歲

桃園市

2024/04/16 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

打開來並沒有想像中的野薑花香氣，而是小卷的海鮮味撲鼻，舔一舔醬汁有著野薑花的清香與淡淡的杜松子香氣，杜松子以往我只在琴酒上聞到的味道會出現蠻特別的，小卷吃起來鹹香中帶著一絲鮮甜與辣度，口感軟硬適中，蠻有彈性也頗嚼勁，還帶有粉粉沙沙類似沙茶的感覺。
整體吃起來給我感覺與一般醬香濃郁的罐頭很不一樣，吃起來雖然鹹香卻有種清香，我感覺直接拌飯吃就很好，
除了拌以外料理感覺會破壞它獨特味道，我不太推，用來拌麵線或冬粉吸附醬汁吃起來我覺得很讚。
包裝上我覺得外面的紙可以設計成白底橙黃色字，像似野薑花的顏色般。

吳秉承

鑽石達人

38歲

臺北市

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

或者安醬這品牌的名字很特別，與這款油封野薑花小卷搭產品搭配，讓消費者多了一點想像空間。對於忙碌上班者而言，就是快速、簡單、方便，在家料理打開瓶蓋就可以輕鬆簡單拌飯，口感QQ的，又有淡淡花香氣的風味，讓人對客家風味的食材有不同得體驗。而且外包裝很可愛設計，內容物又是第一次嘗試完整的形狀小卷，完全沒有違和感喔，很推薦給大小朋友

周佳雯

鑽石達人

45歲

彰化縣

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

很開心收到小卷醬，我個人蠻喜歡買一些拌飯醬來食用，真的是很方便又好吃，這個小卷醬名字很特別叫做或者安醬，吃起來不會說很韌是剛剛好的口感，味道很香不會腥，口味上鹹度也很剛好，搭配白飯十分美味，可惜的是雖然寫野薑花小卷卻沒什麼野薑花味但是真的很香，我很喜歡。

陳柔

鑽石達人

31歲

新北市

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

安醬的取名，讓人會心一笑，好吃也讓心情變美麗，名符其實又好記!
簡單的包裝，不使用過多紙類包材，插圖配上玻璃罐，樸質的設計及文字，能直接看到裡面滿滿的小卷，有新意也保有台灣醬料的風格。
油封野薑花小卷，感受到研發者的創意及用心，以山海食材連線主題，融合台灣特有食材，不僅展現對台灣的愛，更選用復育森林的食材，展現了對生態保育的尊重。
這款料理融合了豐富的口味，呈現出獨特的風味層次。小卷口感算嫩，搭配薑花的清香，油封鎖住香氣，有椒香但不辣，重口味需要配飯或配麵，不僅方便下飯，更帶來了愉悅的味覺饗宴。
口味獨特性高，很特別，且搭配性也高，能輕鬆融入日常料理中，像加入燙青菜中，簡單就能上桌。無論是作為主菜或配菜，都能為餐桌增添亮點。
安醬油封野薑花小卷是一款令人驚艷的醬料，或是說一道配菜，不僅展現了對食材的尊重和創意，還能為日常生活增添更豐富的滋味。

葉心嫻

金食達人

38歲

臺北市

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

外包裝非常漂亮，很現代感，覺得可以像包裝上的圖一樣，在晚上，開個漂亮的燈，聽音樂，喝個小酒，配小卷。
小卷不會老，不會咬不動，餘味會有野薑花的殘留，剛好畫下完美的句點。
鹹味很剛好，可以直接吃，油拿來做炒飯也適合，野薑花很提味，做料理很有特色。

July

鑽石達人

47歲

臺中市

2024/04/18 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

本次抽到的是品牌名稱很可愛的［或者安醬］，從帶點普普風的插畫包裝就可直接感受到品牌理念－－創新料理。或者安醬－油封野薑花小卷，以小玻璃罐為容器，可以很清楚看到內容物非常單純，就是小卷、一些胡椒顆粒與辛香料粉末、油。每罐185公克，約有15隻左右小卷，平均長度（含頭部觸鬚）則將近小指長度（4.5公分左右）。
雖然從外觀看顏色較深，但開罐後發現聞起來的味道很清新，雖然是油封作法，但再夾取小卷的過程中，可以感受到並不油膩，也沒有濃稠的醬汁，更像是小卷加上清爽的香料油，感覺非常健康。小卷的口感軟嫩好嚼，即使是平常牙口不太好的長輩也能輕鬆食用，沒有留下任何殘渣，不過有部分小卷內仍留有透明軟骨片，孩童或高齡長輩食用時還是要多注意。
此外，油封小卷的調味很特別，鹹淡適中且不辣直接當作小菜單吃也沒問題。雖然香味清淡卻完全中和了海鮮可能的腥味，不過這股香味並非明確的野薑花香，而是各種辛香料揉合後清爽、微苦回甘的椒香味，原本以為是花椒粒的辛香料，由於咬破後依然沒有辣味，對照成分表之後發現可能是杜松子，或許正是這種木質香調跟野薑花一起形成特殊的清新味道。另外，將小卷連同香料油一起拌飯或拌麵也非常簡便好吃，這次還嘗試把小卷與香料油搭配豆腐當成涼拌菜，也非常適合夏天食用。
從營養表來看，每百公克的熱量519.7大卡、鈉含量616.7毫克，可能還是要節制食用，特別是留意香料油的用量。
整體來說，很推薦常備一罐油封野薑花小卷，只要簡單加入小卷與香料油就能讓各種家常料理的質感立刻升級。

張若君

鑽石達人

55歲

新北市

2024/04/19 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

或者安醬油封野薑花小卷，讓我嚐到了未曾有過的好滋味。
以芥花油、紅葱頭、杜松子、野薑花、昆布調味粉為原料，加上當季現採東北岸最新鮮的小卷，交織融合出鮮香甜美的好滋味。
小卷的鮮度十足，彈性適中，不會久嚼不爛。野薑花獨特的香氣，淡淡地在口中散開，將味覺提升了一個層次。

Vera h

金食達人

39歲

桃園市

2024/04/19 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

一直以來，我都很喜歡小卷的滋味！
或者安醬，油封野薑花小卷，純透明的玻璃瓶裝，可以清楚看到完整的內容物。
旋開瓶蓋，淡雅的野薑花香味和小卷的海味撲鼻而來，引發人食欲。整隻小卷吃起來十分美味，無論是搭瓶飯類或是麵食，都能完美結合！微鹹的口感，有薑的氣息和杜松子的香味，鹹香下飯！
或者安醬，油封野薑花小卷，即開即食，輕鬆享用，非常方便，吃的到原型食物，口感和風味極佳！

陳惠雅

鑽石達人

48歲

新北市

2024/04/20 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

第一次品嘗到油封野薑花小卷,顛覆我的味蕾,市面上很少用野薑花做香料,淡淡的野薑花的香氣,非常迷人,加上微辣的口感讓人回味無窮,選用東北岸產地直送的小卷,捕撈上船後採急速冷凍,保有小卷的新鮮度,讓消費吃得很安心,很適合拌麵、拌飯,與好友聚會時是個不錯的下酒菜。

維麟

金食達人

43歲

臺中市

2024/04/21 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

很感謝食力讓我可以獲得此次「油封野薑花小卷」的試用體驗，當收到時馬上開來吃，裡面不僅僅有小卷，還特別添加「野薑花」，而「野薑花」到是第一次聽到，而我只是用最單純方式食用，也就是配白飯，挾些小卷、野薑花、在淋上其特製的油至飯中，其吃起來除了帶有濃濃的花香，小卷也特別的鮮美又大，不辣，但淋太多油，有點鹹，下次淋少點，可是真的很適合開胃配飯。

董誼家

鑽石達人

47歲

臺北市

2024/04/21 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

包裝簡單可愛，罐子本身也很好打開。（不過開後要是沒有吃完要記得冰冰箱保鮮）

一打開就有股好聞的香味，不過說是有野薑花在裡頭，因為醃的顏色頗深，所以也分不大出來。

主角小卷倒是挺多隻的，我嘗試了將小卷與罐內的油一起跟櫛瓜放入烤箱中烘烤，相當的速配喔！而且醬汁在烤過後那種特殊的海味鹹香會更加明顯，很刺激食慾。直接吃跟加熱後的小卷吃來都很彈牙，味道則各有其風味（我個人是比較愛加熱後的），吃的時候要注意不要囫圇吞下，有些小卷裡面是有膘存在的喔～。

CHIAO

鑽石達人

35歲

臺中市

2024/04/22 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

好開心又收到或者安醬的商品，這次是油封野薑花小卷，開罐後撲鼻而來的是淡淡的花香味，但不會嗆鼻，改變我對罐頭油耗味的認知，罐裡的小卷完整性也很高，這次搭配白飯食用，取出小卷後，再將罐內的辛香料及油淋在白飯上，最後撒上一點細蔥花，真的很搭好好吃喔～

何易璇

金食達人

26歲

基隆市

2024/04/23 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

第二次嘗試安醬的產品，一如既往的令人驚艷！第一次吃到野薑花入菜的料理，用油封野薑花小卷的油炒青菜，讓青菜帶有淡淡的薑香味，整體香氣十足！小卷也油漬的非常入味，唯一美中不足的是小卷的口感吃起來比較乾柴，但整體是非常新穎、適合送禮的好選擇！

洪志明

金食達人

46歲

臺中市

2024/04/23 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

續上次的油封鴨後，很開心又抽到小卷的體驗試吃機會
個人私心認為小卷比油封鴨更出色

平日有小酌習慣，故試吃時先試著夾出五、六尾小卷
每隻都很完整，也吃得到眼球及透明軟骨片

接續試著與全*超商的海味便當一起食用
確定海味完全蓋不過小卷的鮮味唷~

日後會回購的品項！！

陳麗婷

鑽石達人

50歲

苗栗縣

2024/04/13 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

或者安醬~~油封野薑花小卷

使用中埔鄉野薑花搭配正值洄遊至東北岸的小卷，是一款別出心裁、獨具特色的即食醬品~~

本來以為小小一罐,但是裡面小卷的份量很足,有蠻多條的~

顏色偏深,本來以為會很死鹹,可是實際吃起來還可以接受哦,很像薑絲小卷~

家人的接受度還蠻高的,我自己是覺得蠻鹹,配白飯就很搭,鹹香油香都有,所以很下飯,是白飯小偷~~

方便保存,這樣的包裝方式,看起來也很有質感~

林杰

金食達人

34歲

臺北市

2024/04/14 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

上次收到或者安醬的油封紫妍煙燻鴨，這次收到薑花小卷野薑花是第一次聽到也吃到，真的很特別驚豔，很適合拌飯拌麵拌沙拉，一碗白飯上面鋪著一些野薑花小卷在淋一點點油，簡單料理的美食就完成了，感覺離鄉背景在外要備一個，讓簡單的食品可以幫我們省很多煮菜時間。

闕素純

金食達人

56歲

新北市

2024/04/14 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

第一次吃到野薑花香味的小卷，玻璃罐內裝滿整隻完整的小卷，這次拿來拌飯食用，入口鹹香，軟Q彈牙，充滿濃郁的海味，相信拿來拌麵，應該也不錯，罐內的油可以拿來拌生菜沙拉，是家庭主婦方便的好幫手，唯一美中不足的地方，是小卷沒有去眼除背，希望未來能多一道工序，讓小朋友也能夠更方便實用。

莊斐雅

金食達人

46歲

新北市

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

這次體驗或者安醬油封野薑花小卷山海食材連線尊重生態保育，我一直以來都很喜歡這種重口味又方便的商品，尤其我自己吃的簡單~只要有一碗白飯再淋上這種超下飯的食材~就非常的滿足，這次一開罐讓我很驚艷的是，哇~裡面都是完整的小卷，這樣讓我覺得超意外~畢竟會以為都是切的比較細碎的食材，油封野薑花讓裡面的醬是屬於油狀的~所以和以前吃過的拌醬口感比較不同，我覺得用來拌乾麵也不錯~~拌飯會比較有油膩感，我覺得如果煮菜的話~我應該會用水煮青菜再淋上油封野薑花小卷，這樣才不會在煮菜過程中被菜的水稀釋掉~油封野薑花小卷味道不是很重~~所以口味重的可以再自行煮菜時另加調呆

蔡佳明

金食達人

27歲

屏東縣

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

很開心有這個機會可以試用油封野薑花小卷醬，本身就非常喜歡吃小卷，不管是便當店或是商店又在販售都喜歡買來品嘗看看，這次吃的油封野薑花小卷醬鹹度稍微偏重了點，非常的下飯，拿來炒菜吃起來又更佳的美味了，能使蔬菜的風味不再單調，很適合全家大小一起享用，這麼棒的東西一定要推薦給各位，希望大家也都能購買，一起享受小卷的美味吧!

陳采葳

鑽石達人

58歲

臺中市

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

很感恩收到食力體驗品-或者安醬油封野薑花小卷
這品牌用醬料說台灣故事
重新詮釋風土滋味
不僅使用品牌主廚獨門配方
還融合台灣食材-
嘉義中埔鄉的野薑花以及
東北岸當季現撈新鮮的小卷入菜
可煎炒燉湯百變料理
每口都充滿鮮味
令人回味

🔍成分內容物
小卷、芥花油、紅蔥頭、杜松子、野薑花、昆布調味粉[食鹽、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、葡萄糖、昆布粉、昆布萃取物]、海鹽、朝天椒、黑胡椒、月桂葉

🔍使用方法
開罐即可食用。
可拌飯、拌麵、搭配麵包、下酒菜

🔍營養標示
每一份重量37g
本包裝含5份
每份熱量 192.3Kcal
蛋白質 3.5g
脂肪 18.7g
飽和脂肪1.4g
反式脂肪 0g
碳水化合物 2.6g
糖 0.3g
鈉 228.2mg
鈉 276mg

蔡欣妤

鑽石達人

30歲

臺南市

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

油封野薑花小卷的活動照片與實際收到的產品顏色有點落差，活動照片比較紅色，而實際收到的則比較偏深棕色，這樣的產品會給人錯誤的期待，不過顏色與產品的口味沒有直接的關係就是了~
油封野薑花小卷有一點淡淡的薑味，儘管我不喜歡薑味，但油封野薑花小卷的味道我還蠻喜歡的，而且小卷是一整隻的，非常真材實料，整體而言，是我蠻喜歡的一個產品。

夏鳳月

鑽石達人

59歲

臺南市

2024/04/18 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

油封野薑花小卷是一道蠻奇特的處理小卷的料理食品方式，其調味本以為會很鹹很油膩，開瓶後濃郁的海之味混雜在油中，稍顯腥膻，但小卷獨立夾出後，不會過於油反倒是有一股淡淡的清香，口感不會太鹹，恰恰好，一隻小魷魚游入口中，集合了團隊的智慧，也品嚐到每個工作人員的辛苦與努力，非常幸運能獲得了此次產品的試吃，謝謝

黃香婷

金食達人

27歲

高雄市

2024/04/20 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

打開是很鮮香的味道，一隻一隻小卷都是連著頭很完整的，看得出是現撈新鮮的，而不是久放才處理。且醃漬的非常入味，整隻顏色都漬入了，吃得出鮮味，越嚼越香，直接單吃也很合適，下酒良伴。或是配上熱飯也很合適，可以連吃好幾碗了。

李欣任

鑽石達人

43歲

桃園市

2024/04/21 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

1.感謝食驗室舉辦試吃活動,更感謝或者安醬提供美好的食品當做這次活動的試吃品.
2.食用野薑花在其中的食品有一股特別的清香,也增加特殊的風味在其中.使得小卷這類食品本身的味道降至最低.
3.此道食品可以配飯粥麵,使得味道更加得豐富圓滿.更有促進食慾的功效.

洪喜

鑽石達人

63歲

花蓮縣

2024/04/22 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

感覺食力提供「或者安醬油封野薑花小卷」試吃。
當嘉義中埔的野薑花遇上北海岸當季的小卷，會是什麼樣的味道？
打開瓶蓋一股淡淡的野薑花香撲鼻而來，罐內除看得到的油封芥花油及小卷外還有搭配上少許的紅辣椒及杜松子粒。
Q彈小卷搭配麵條淋上醬汁，吾香氣足且醬汁調味也適中。

江淑惠

金食達人

41歲

嘉義縣

2024/04/22 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

野薑花，都只有看過但沒實際上品嚐過，
此次有機會試吃「或者安醬-油封野薑花小卷」，
打開後，還沒聞到香氣，挾了一尾小卷，有種淡淡的香氣混雜著一點豆鼓香，
小卷整尾非常完整((極推))
小卷好咬，不會咬不開糾結在一起
野薑花香氣在嘴裡化開
因為有小卷，不然還以為自己在喝花茶

MarK

鑽石達人

36歲

新北市

2024/04/23 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

收到產品時原本以為罐子跟紙很容易脫落，結果密合的比想像中還要牢固，而且還沒有發現膠水或者是膠帶等介質，在包裝上感覺就已經有下功夫。

罐體本身的設計很簡約大方，沒有過多的裝飾或者是配色看起來很舒服。

打開後可以感覺到醬料的香氣，吃起來不會過於死鹹，而且即開即時非常方便。

在現代社會講求ESG的趨勢下這款商品也有跟上這波潮流，落實企業社會責任，會因為這樣增加購買意願。

廖運昇

金食達人

62歲

桃園市

2024/04/23 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

這瓶油封野薑花小卷在打開前，我第一個感覺它是油膩的？打開後聞到一股淡淡的香味，和我想的不太一樣，品嚐後可以感受到小卷的新鮮滋味，並伴隨著野薑花的特有香味，微辣的口感真是下飯。這樣的即時熟食醬品，只要打開很容易就能和其他食材結合在一起，食材簡單準備方便，可以節省許多準備食材的時間。

黃美慧

鑽石達人

53歲

桃園市

2024/04/23 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

小卷古早味令人懷念的滋味, 鹹香下飯經濟實惠是自家烹飪餐桌上常備小菜

或者安醬將野薑花烘乾製成粉末
天然調味油封著東北岸小卷, 隨手方便隨開即食

第一次嘗試野薑花小卷, 開蓋衝出的是濃濃的海味, 將罐中的香料油舀一匙淋在熱飯上佐著Q軟油香小卷, 是上班忙碌無暇外出用餐的中飯好夥伴

隔天中午便當裝著自己撒的麵線淋點香料油, 中飯時夾些許小卷搭著吃, 簡單又不用傷腦的中餐解決方案

精巧玻璃罐裝是方便攜帶的即食小卷, 絕對不會有馬口鐵的鐵味
颱風季節可以多備著安心吃閃颱風

陳韋翔

金食達人

27歲

彰化縣

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

平常很少吃海鮮，故對於這次的試用體驗並沒有很期待，但老實說，用野薑花也是滿獨特的！比較常看見的野薑花料理我想得到的只有野薑花粽，雖然有看到野薑花的樣子，但吃不出野薑花味，不過這東西擺再加上我想還是會有人會去嘗試！

黃心婕

金食達人

25歲

臺中市

2024/04/15 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

單看外表混濁的油色會以為味道很重，但開封之後不是小卷的味道衝出來，反而是一種淡淡油香，沒有吃過野薑花，但那種說不上來的氣味或許就是吧，因為液體部分真的濁，看不太出來還有哪些成分。首次食用野薑花與小卷的組合很是新鮮，用在料理上，不用怕油有用不完的疑慮，下油與菜一起加熱很香，單吃小卷會比較韌，但不腥也有入味。煮一家四口的菜，一罐的份量可以直接用罄剛剛好。

陳苡安

金食達人

25歲

新北市

2024/04/17 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

或者安醬油封野薑花小卷整體偏鹹，因為油封的關係，讓整個味道多了一層厚厚的油味，小卷的口感保留的還不錯，依舊有QQ彈彈的咬勁，味道有一點點沙茶的感覺，可能是野薑花的味道吧。蠻適合配稀飯或白飯拌麵等吃法。

譚惠貞

鑽石達人

52歲

臺北市

2024/04/21 對或者安醬油封野薑花小卷留下評價

這次體驗的是可以拿來直接拌飯、拌麵、搭配麵包或是當作下酒菜的或者安醬油封野薑花小卷，主角當然是小卷囉!我這次是以拌麵為主，也有嚐試拌飯，兩者其實都很ok，這罐或者安醬油封野薑花小卷，是以油封方式保留小卷的鮮甜味，開瓶後聞起來的味道算是清淡的，非重鹹的，味道很適中不會死鹹。

小卷吃起來感覺屬於Q軟，比較沒有像魷魚那一類的咬勁，這對配麵配飯而言完全不會膩口，個人覺得也蠻適合配稀飯吃的唷。