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食專題

殘留超標的真相到底是什麼?

你因為常見食品中有農藥或致癌物質殘留超標的新聞,以致讓你對農藥或食品添加物深惡痛絕嗎?其實我們不應該帶著憤恨的眼光看待,人們更應該知道農藥與添加物都有其使用上的必要性,且超標離真正對人體有危害的劑量或許仍有距離,就讓《食力》告訴你標準制定的背後真相。 2018/03/07

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