Special Issue
食專題

未來餐桌特輯:素蛋白、蟲蟲、蔬菜工廠、機器人

再過10年,全世界人口將再多出約10億人,土地、海洋等資源卻已逐漸枯竭。人變多了,食物卻越來越少。如何減少資源耗費、找出替代方案成為全球共同關注的議題。老地球、新科技,人類的未來餐桌風景如何?即便不願面對,它仍逐漸在變化中! 2017/11/22

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