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食專題

居家煮食夯!拆解料理神器

食力蒐集了現在市面上「瘋行」的五種料理器具:水波爐、低溫調理棒、壓力鍋、慢磨果汁機和手持電動攪拌棒。從科學原理來拆解這些料理工具的奧妙之處,也邀請營養專家來解析是否真如其銷售話術強調的神奇又有效。 2016/03/30

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