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食專題

老了,該吃什麼?

年紀大時,身體機能退化後,我們又能吃什麼?別以為這些還不會遇到,因為2025年,台灣就正式邁入超高齡社會,除了所謂長照之外,其實,我們更應該關注高齡者的飲食需求。因為他們如何吃得健康又美味,就是關切到未來我們自身的體驗好壞,當然,這一大片新的領域,也是食品業不可忽略的新藍海! 2016/06/22

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