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食專題

植物奶有多紅?

「植物奶」紅遍全球,2019年市場規模將達109億美元,你知道歐美與亞洲流行的品項有什麼不同嗎?植物奶是否真能完全取代牛奶的營養成分呢?甚至有人說植物性蛋白質比動物性蛋白質更健康?你還一頭霧水嗎?現在就跟著《食力》一起瞭解植物奶真面目! 2016/09/28

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