你應該要知道的食事

以自製的榛果巧克力醬取代傳統巧克力醬,不僅熱量較低,其中無糖可可粉與榛果,在研磨後散發出的淡苦香味更是無法比擬。

撰文=Recipe Factory Library(韓國料理研發工作室)

做法

[ 榛果巧克力抹醬三明治 ]

  1. Step 1榛果放入食物調理機中,打碎。

  2. Step 2然後再放入其餘抹醬食材一起研磨30秒。

  3. Step 3取全麥吐司放入預熱過的平底鍋,以中小火兩面翻烤各1分30秒後取出,接著塗上抹醬即可。

[ 秘訣 ]

  1. 搭配香蕉食用芳香的榛果巧克力抹醬和香甜的香蕉十分搭配,不妨將香蕉切片後一起享用。

材料

[ 1人份 ]

  1. 全麥吐司(或雜糧麵包)1片

[ 抹醬(4~5餐份量,可冷藏保存15日) ]

  1. 榛果1/2杯
  2. (或其他堅果類50g)
  3. 低脂牛奶 (或無糖牛奶)3大匙
  4. 無糖可可粉2大匙
  5. 果寡糖2大匙
  6. 1/4小匙

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內容來源=《三明治這樣吃不會胖:一學就會夾餡活用術,熱量減半,營養滿分!》,由大邑文化提供