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學會讓食材說話！讓米其林主廚回歸質樸的肯亞奇遇記
2023/04/18
Fermi Pasta的主廚James Sharman有10多年的米其林餐廳工作經驗，也曾在五度拿到全球最佳餐廳的「NOMA」工作，但在歷經不同的fine dining廚房後，意識到自己身心處於不健康的狀態，便決定暫時脫離精緻餐飲產業，開始各國旅行，從各地人文風景、飲食文化中，逐一拼湊回那塊迷失料理的自我。而25歲那年，他來到從人類的起源地——肯亞，在那裡遇到了顛覆一切飲食訓練認知的體驗，究竟發生什麼事情改變了他？
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【食聞】向陽集團支持 ESGs理念，減緩地球暖化，實現環境永續發展的企業理念！
2022/08/19
向陽集團投入漁電共生，支持政府綠電政策，運用自身的技術與專利，順利於今年(2022)與18家銀行達成180億台幣聯貸案，未來將生產綠電提供給政府使用；並將累積多年的養殖技術，結合AI科技，生產品質優良與產量穩定的和光蝦，推動地方創生，增加青年返鄉與農地產值，期許帶領台灣重回養蝦王國的聲譽。
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【品牌贊助】媽媽的大困擾！到底怎麼洗菜才乾淨？
2019/01/18
你都習慣怎麼洗菜呢？網路上各種小撇步，小蘇打粉、白醋、洗米水？其實未必都有效。 最簡單有效的還是「清水」！只要將蔬果浸泡約15分鐘後、再以清水沖洗約兩到三遍，就可以囉。 但要洗到什麼地步才算有洗乾淨...現在也有智慧家電可以在家幫忙！
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【品牌贊助】哪個小白這麼厲害？！
2019/01/15
想維持健康，除了多吃蔬果補充維生素外，購買蔬果也建議選擇有政府認證標章才安心，買回家後，無論哪一種生鮮蔬果，為了避免農藥殘留，一定要用清楚洗乾淨再吃！
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食品包裝該如何更美？美學專家陳易鶴：鎖定客群、拉高質感
2018/10/04
好氏品牌研究室室長陳易鶴，多年來在台灣致力於推動「美感努力運動」，盼望透過美感教育讓台灣變得更美麗。
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清真食品＝健康潔淨 不只有穆斯林捧場！
2018/10/01
財團法人商業發展研究院商業人才發展研究所資深經理林侃言表示，清真食品有「清淨無染」之意，著重原料管理及追溯，取得清真認證的商品形象正面，連非穆斯林也能放心購買
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商品設計讓消費者感到好奇 遠比看「清楚」還重要！
2018/09/14
台灣食品包裝的設計思維，彭星凱認爲未來應該要讓消費者在貨架上看見包裝時能觸發感覺和聯想，產生興趣才能推動消費者購買產品。
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老品牌怎麼玩創新？ 乖乖總經理：創造食品以外的快樂價值
2018/08/15
乖乖多次發起異業合作計劃，從包裝聯名到口味跨界，各種創意產品不斷掀起話題熱潮。乖乖股份有限公司總經理趙明表示，乖乖的行銷策略著重年輕客群，運用話題行銷吸引他們購買乖乖的產品，並針對不同的通路開發新產品，將台灣人這份「乖乖回憶」延續下去。
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堅持不加一滴水！喜年來工匠精神成就台灣蛋捲冠軍
2018/08/14
1977年誕生的喜年來蛋捲是台灣歷史上首款蛋捲產品，堅持不添加一滴水，亦無防腐劑，只用台灣本地生產的優質雞蛋、麵粉、油和糖。1979年更斥資開發全世界第一部自動煎製蛋捲機，多年來穩坐台灣蛋捲市場的銷售寶座。
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1分半鐘就能煮好的泡麵！滷味專用王子麵獨步餐飲通路
2018/08/13
味王在2003年研發出滷味專用的王子麵，沒有附調味料、讓業者可以自行調味，提升麵條的耐煮度、使其更加「Q彈」，而且一般麵條要3~4分鐘才能煮熟，王子麵只需1分半鐘！因此，在其他特殊通路如滷味店、火鍋店等餐飲通路，至今依然是王子麵的天下。
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團膳業者只在稽查時作秀表演？用資訊化系統把關業者例行生產狀況！
2018/08/09
政府除了定期查廠稽核外，還能怎麼管控團膳業者的運作？海洋大學食品科學系張正明教授指出，引入資訊化系統！當廠商有過度節能時，就表示可能有部分餐點外包給其他業者製作；超量生產時，也可依照相同的原理找到線索追查，進而避免衍生的食安風險問題。
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營養師把關校園午餐菜單 廚藝巧思解決學生偏食問題
2018/08/08
嘉義市政府設有一套校園午餐食材資料庫，全市各學校可參考資料庫，調配各種食材來設計自己的菜單，再交由市政府的營養師審批修改。校方也會嘗試用不同的製法，讓蔬菜變得美味可口，解決學生偏食的問題。
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吵免費的午餐？國教署署長邱乾國：應催生校園午餐專法
2018/08/07
台灣校園午餐如何能更好？從中央到地方的跨部會合作，看似改革推動得很努力，卻還是爭議不斷、社會整體滿意度低？其中盤根錯節的關係，都脫不了「統合」這問題。
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全台校園午餐首例！ 看嘉義市如何達到100%國中小自設廚房？
2018/08/06
嘉義市在很早以前已完成全市國小自設廚房的興建，國中端雖起步較晚，但也在2011年完成全市7所學校的自設廚房工程，成為全台唯一國中小有自設廚房的縣市。嘉義市政府教育處處長余坤龍指出，學校自設廚房沒有營利需求，家長繳交的餐費可充份應用在食材成本上，有效提高供餐品質。
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代代相傳的經典 網路團購人氣品牌「101堅果」
2018/08/01
近年健康飲食風潮也吹進零食界，民眾對於零食的選擇不僅要好吃，更要吃得健康養身，而堅果便是許多民眾的零嘴最佳選擇。以炒花生起家的「101堅果」是如何從務農的角色轉變為人人口耳相傳的團購口袋名單呢？
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4章1Q程序太繁瑣？農委會將建食材採購平台
2018/07/27
4章1Q的原意是確保校園午餐的食材品質與安全，不過此項政策的行政工作比較複雜，無論是食材驗收或補助金申請，對負責午餐事務的學校行政人員來說，相關程序過於繁瑣，無疑加重了他們的工作負擔。行政院農業委員會農糧署副署長莊老達表示，目前農糧署正在規劃食材採購平台，以簡化校園午餐的行政程序。
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不靠膨發劑，而是玉米粉中的水ㄅㄥˋ出乖乖大神！
2018/07/26
玉米粗磨粉從擠壓膨化倉上的小孔擠出，從高壓到低壓的釋壓過程中，玉米粉中的水變成水蒸氣，瞬間將原料撐大，膨化成多孔性組織的食品，這就是你吃乖乖為何這麼膨鬆、酥脆的原因了！
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從田間到灶間 興安國小全方位食農實作教育
2018/07/26
嘉義市興安國小為了貫徹食農實作，不惜斥資闢地農場，更辦烹飪學堂，將食農教育融入校本課程。國小三年級的學生通過一系列食農活動，親自耕種以至烹煮食物，認識食物從農地到餐桌的過程，從中學會珍惜食物，從小培養對大自然的保護意識。
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世上第1款專門乾吃的泡麵「王子麵」 到底怎麼做的？
2018/07/25
1970年，當時的國中小學生將王子麵當成是零食直接食用，世界上第1款專用來「乾吃」的泡麵就這樣誕生了！到底這款可以乾吃的泡麵怎麼切絲製波、大量製備出，成為送到你我嘴邊咔滋咔滋的美味呢？
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校園食安危機四伏 製備午餐要符合衛生規範
2018/07/25
食品中毒事件通常是業者在製備餐膳時，不注意衛生而導致食品受到污染。到底我們該如何避免校園午餐受到污染，確保莘莘學子的健康？
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吃光光不等於量不夠！錯誤觀念造成校園午餐剩食
2018/07/24
有些家長誤以為，孩子把東西吃光光，意味著校園午餐的備份量不足，業者因而準備更多，最後造成不必要的浪費,甚至不少人認為學校剩食量的多寡代表其校園午餐的品質，然而事實並不盡然。
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當消費者記得妳的時候 就是口袋中的獲利
2018/07/23
面對企業、消費者、 競爭環境的三角關係，創業者該溝通什麼 ? 做什麼事呢 ? 就讓思渥品牌顧問有限公司執行總監邱珮為你解惑，從品牌談創業吧!
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不做me too，只做me only
2018/07/20
站在企業的角度，金色三麥餐飲股份有限公司品牌事業李怡明是怎麼談創業呢？
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橄欖油也入冰淇淋 成為夏日甜品大黑馬
2018/07/18
以橄欖油入冰淇淋，成為夏日甜品大黑馬，回首創業初衷，歐里人文咖啡店長陳麗艮有什麼話想跟創業者說呢？
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創業就像挖井 不只是挖到水就停
2018/07/16
黑丸嫩仙草總經理唐英偉因為朋友的一句話，開啟了創業之路，一起來聽聽，歷經十二年風雨的他，有什麼心得感想 ?
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【尋找內心的why 你的續航力會決定你成功的路 】金色三麥品牌事業處副總經理李怡明
2018/07/09
想知道金色三麥品牌事業處副總經理李怡明對於創業有什麼心法嗎？一起來聽聽吧 !
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【記得創業初衷，看準時機，做出適當的改變】歐里人文咖啡店長陳麗艮
2018/07/05
以橄欖油入冰淇淋，成為夏日甜品大黑馬，回首創業初衷，歐里人文咖啡店長陳麗艮有什麼話想跟創業者說呢？
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【創業就像挖井 不只是挖到水就停】黑丸嫩仙草總經理唐英偉
2018/07/03
走在創業的路上，黑丸嫩仙草總經理唐英偉是如何成功崛起呢？
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泰式廚藝料理作家｜走跳在傳統與創意 泰國菜之間
2018/07/02
非廚師出身的于美芮，擁有「泰國料理達人、法國料理專家、果醬女王」等稱號，形容自己每本食譜就像一家新開餐館的她，過程中做了哪些努力？
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Sativus 思渥品牌｜脫離自爽，食品業銷售的省思
2018/06/29
食創家要如何創造出被消費者「持續需要」的品牌？Sativus 思渥品牌顧問有限公司執行總監邱珮華提出哪些建言？又有哪些品牌致命傷，是食創家首先要避免的呢？
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返古新思事業｜想創業？沒人敢說關於失敗的事
2018/06/29
短短2年間，返古新思事業創辦人陳綺襄從一開始只有5坪的咖啡店，到 2018年已有5家特色餐館，本身無餐飲經驗的她，原旅居澳洲，什麼原因，讓她萌起回台灣建立世界美食地圖的想法？
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美食家王瑞瑤告訴你：好滷味需要這「五香」！
2018/06/26
滷味要好吃不只是中藥材的運用，讓美食家王瑞瑤告訴你，誘人的滷味需要哪五香！
食鋪通
美食家王瑞瑤的「白滷味」初體驗
2018/06/26
美食家王瑞瑤第一次吃到的白滷味，竟然是蔣宋美齡也愛的滷白鴿！白滷味好吃的秘密究竟是？
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【做好準備，才能抓住成功的機會】滷底撈總裁林致兵談創業心路歷程
2018/06/22
兆紅國際總裁林致兵，辭去工作投入餐飲業，打造出滷味品牌「滷底撈」，他如何以年輕時尚的概念，打造與創造品牌的獨特性與話題性？
食鋪通
30年老牌丐幫滷味｜台灣連鎖加熱滷味的起源
2018/06/22
彰化一家泡沫紅茶店，如何從涼滷突發奇想開發熱滷商機，以「丐幫」互相扶持成功30年來經營不墜？
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【唯有堅韌的韌性，才能突破各式各樣的荊棘】台美檢驗科技副總經理蔡岳廷
2018/06/21
蔡岳廷以數位科技為檢驗產業帶來創新變革，提供中小規模的食創家簡易的操作平台，他如何觀察台灣食創家？以及對產業環境有何見解呢？
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【唯有找到差異化，才能創造更好的價值】幸福有機職人＆樂活栽創辦人謝東奇
2018/06/20
從獲利穩定的化學清潔劑販售，轉以專利有機栽種箱推廣食農教育，不同以往的社會企業模式，謝東奇如何找出自己事業的新價值？
食鋪通
幸福有機＆樂活栽｜謝東奇用有機蔬菜重新定義人生
2018/06/20
從父親種菜時的滿足笑容獲得創業靈感，樂活栽創辦人謝東奇在一場大病後，決定從化學清潔劑販售，轉以有機栽種箱推廣食農教育，他如何看待這一切轉變？
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【全力以赴，找出自己的利基點，創造不同的局面】囍廚負責人聶永萍
2018/06/19
聶永萍的生活有如空中飛人，奔赴世界各地，只為尋找美味食材引進台灣，對於創辦不到一年的囍廚，她有什麼話要說呢？來聽她的分享吧！
食鋪通
囍廚｜如風土字典的廚藝教室 復刻經典老味道
2018/06/19
「經典、地道、老滋味、傳統、媽媽菜、家常」囍廚創辦人聶永萍的廚藝教室如同一本風土字典，在大廚傳授祕技的私廚空間裡，她如何透過料理分享食材故事？
食鋪通
【不斷充實自己，才能為你的專業找到更好的舞台】一姐食品創辦人邱素惠
2018/06/06
原在蘋果日報擔任副總編輯的邱素惠，媒體工作26年後，決定以食創業，如今已是五月天、江蕙演唱會的御用私廚，回首創業時的摸索，一姐有什麼話要說呢？
食鋪通
一姐夢幻滷味｜擁有讓明星讚不絕口的好廚藝 創業仍然大不易
2018/06/06
一姐滷味產品「滷烤麩」，除了是五月天阿信的最愛，創辦人的烹飪巧藝，也受到許多明星公開讚賞，一姐如何做到的呢？創業路上，初期又有哪些跌撞？
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熱帶玫瑰｜從出書建立專業基礎 成功把椰糖帶進大通路
2018/05/28
主打低甜度、低GI值的椰糖，多年來無法成功行銷台灣市場，來自印尼的熱帶玫瑰創辦人劉明芳，最終成功打通通路的祕訣是？
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【勇往直前，就不要有所顧慮太多】熱帶玫瑰有限公司業務經理劉明芳
2018/05/28
熱帶玫瑰有限公司業務經理劉明芳，她如何推廣台灣民眾陌生的椰糖？ 又如何打開平台通路，增加產品能見度？來聽聽她怎麼說吧！
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尚唐坊｜台灣本地可可該如何殺出紅海？
2018/05/21
台灣巧克力市場規模近60億元，卻幾乎是國外廠商稱霸，尚唐坊巧克力廠行銷業務副理溫宜菁如何透過體驗式與口碑行銷，打造出全新巧克力品牌！
食鋪通
【聆聽力，創造影響力】尚唐坊Suntown巧克力廠溫宜菁
2018/05/21
台灣巧克力市場規模近60億元，卻幾乎是國外廠商稱霸，尚唐坊Suntown巧克力廠行銷業務副理溫宜菁如何從非典型通路出發，確定品牌定位 ？
食鋪通
【創業者！請掌握話題性！】You&Me牛肉麵Bar共同創辦人李心惠
2018/05/19
「對創業者來說，掌握話題性很重要！」You&Me牛肉麵Bar能短短3年內屢獲美食節目、廣播、媒體邀約，關鍵是？
食鋪通
You&Me牛肉麵Bar｜離職到開張短短3個月 卻屢獲紅人推薦
2018/05/19
跳脫舒適圈，3個月內從離職到You&Me開張，有如一場夢開展。最困難的，卻從開張燈點亮那刻才真正開始⋯⋯
食鋪通
【堅持，用創意跟上市場腳步】白天使手作烘焙創辦人何嘉嘉
2018/05/17
從YouTube自學烘焙、開立自己粉專，何嘉嘉勇敢在異鄉打拚，從癌症病房翻出蛋糕創業新自我，履行烘焙創業夢。
食鋪通
白天使手作烘焙｜從癌症病房翻出蛋糕創業新自我
2018/05/17
從YouTube自學烘焙、創粉絲團，白天使手作烘焙創辦人何嘉嘉從香港到台灣履行創業夢，她如何從細節看見翻糖商機？
食鋪通
【想創業，就是要挑客人】咖啡杯杯創辦人兼總經理徐國瑞
2018/05/16
咖啡杯杯創辦人徐國瑞：「身在互聯網時代，我們要從消費者角度出發，解構過去的產業，不做不挑客人的事！」
食鋪通
咖啡杯杯｜翻轉咖啡生態系：APP把咖啡職人送到你身邊！
2018/05/16
滑開APP，點杯職人咖啡，行動咖啡車就會開到你想要的地點，為你煮杯有溫度的咖啡，未來會革新咖啡生態系嗎？
食鋪通
食創業者必修的營銷數據學
2018/04/30
複雜的市場環境中，需透過數據進行戰略及戰術的選擇，新創公司數據長金泰康，用20多年數據分析絕學，把精華原則說給你聽！
食鋪通
有創意很好，但籌募資金才是創業第一課
2018/04/26
首次創業的人應該學會如何籌募資金，充分瞭解投資者的思維及行為，並且妥善規劃。
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爭一個不一樣的未來！「文誠蜂蜜」搶攻日本、新加坡
2018/01/24
來自高雄的文誠蜂蜜有60年的歷史，創辦人陳聰文辛苦養蜂50年，生意一直不好不壞。獨子陳政誠開始思考，養蜂是否也能有不同的出路？2009年，辛苦有了成果，吳寶春攜徒武子靖參與法國麵包大賽，選用了「文誠蜂蜜」龍眼蜜製作「蜂巢麵包」，並榮獲特別獎，讓故事開始有了不同的變化⋯⋯
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亮麗色彩卻無添加 「品好乳酪」打破甜點視覺的框架
2018/01/24
這個人工香料氾濫使用的時代，品嚐出好味道真的不容易，品好乳酪的陳家樺、陳家儒兄弟藉由找尋高品質的原料、全部揭露於標示中，讓消費者透過味蕾認識真實味道。亮麗卻無添加、打破甜點視覺的框架。
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裸食正夯！Ooh Cha Cha 看準台灣新興全素餐飲發展
2018/01/24
追求原味呈現的「裸食甜點」，雖然對成本、時間都是一大挑戰，台灣對全植物飲食的認知也都還未成熟。但Ooh Cha Cha總經理吳靜婷表示，看準全植物餐廳在台灣正要起步，單純呈現全植物的餐點，將是能在台灣餐飲環境崛起的新藍海。
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天然是真正的初心 創造糙米米粉的源順食品
2018/01/24
一般的米粉雖然是「米」粉，但要吃到純米做的米粉並不容易，純米米粉容易斷裂，若是以糙米製作，所含的麩皮更讓製作難度提高。早在十多年前，源順食品的第三代傳人吳全斌，就了解人們渴求食物的來源天然，先推出有機穀粉產品，銷售果然創下佳績，讓他下定決心，也要讓自家的調和米粉產品，回歸天然「純米粉」，甚至催生出高難度的「糙米米粉」。
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勇於轉型 水流莊闖出羊牧場經營新格局
2018/01/24
老一輩總會希望土地物盡其用，經營牧場，同時還得種植具經濟價值的作物，才是最有效益的策略。體認到品牌經營重要性的水流莊二代接班人楊政勳，卻希望能打破父母的規則。重劃牧場動線、研發新品、辦大型活動，看見危機、勇敢轉型，創造畜牧業新商機！
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從被抵制到榮獲國家獎！ 打破刻板印象的哈堡堡輕食早午餐
2018/01/24
單店年營收破千萬，小小早餐店卻能撐出大商機，哈堡堡輕食早午餐創業夫婦倆有何不凡的經營之道？
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週週推出烘焙新品 拉菲樂小團隊實現大創新
2018/01/24
研發新產品需要耗費大量心力與時間，因此一般烘焙業者大多販售固定的商品，每隔幾個月才會有新產品問世。成立三年的拉菲樂，以十足的創作能量打造出品牌差異化，讓小團隊在競爭激烈的烘焙業界闖出名聲。
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台灣第一家生鮮白木耳專賣店 8more堅持無添加手工熬煮的滋味
2017/11/16
畢業於藥學系的郭怡妙人生好幾度轉折，從一腳踏入文藝領域，成為優人神鼓草創期元老，一打拼就是7年時光，卻因為想把生鮮有機木耳推廣給大眾，進而大跨界，開設生鮮白木耳專賣店。
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馬可先生王麗珠 麵包王之路的成功祕訣
2017/11/16
馬可先生首家直營店在家一樓開展，單日營業額很慘淡，最多3千塊、還要付房租和兩名員工，「關於選點，是我在這間店學到的第一件事」，某日好友在中華日報的報導帶來遠從高雄北上的客人：「我找了很久，就是找你這塊麵包，你一定要堅持」，單純的一句鼓舞成為動力，馬可先生在台南市區開出首家分店，營業額不斷攀升
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一串烤肉的無限力量 就醬子烤吧用平民美食翻轉負債人生
2017/11/16
烤吧集團創立於2007年，從一家賣烤肉串的小店，變身成旗下有4個品牌、20多間分店的企業，在台灣、中國、多倫多、新加坡、馬來西亞等地都遍佈著烤吧集團的足跡。其實，楊家勳第一次創業時過程並不順利，他與合夥人投入房地產買賣，最後在3年內以負債2千7百萬作收，背負龐大債務壓力的他，與合夥人為了償還債務，用僅存的30萬再賭一把。
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甜菊糖取代蔗糖 Going純漢方量身茶飲做出獨家茶飲配方
2017/11/16
說到手搖飲，你會想到什麼？含有不健康的高果糖糖漿，可能會造成肥胖、糖尿病等慢性病？近幾年，許多人逐漸將手搖飲與不健康等負面印象劃上等號，為了改變社會大眾的印象，Going純漢方量身茶飲創辦人廖仲佐將無熱量的甜菊葉與台灣在地茶葉融合，形成好喝又能降低身體負擔的手搖飲。
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發現茶創業理念——以天然好味交換顧客信賴
2017/11/16
茶飲界新秀「發現茶」選用坪林、三峽等台灣在地茶葉，搭配獨家的30秒冷泡技術，以電商通路販售冷泡茶產品，打造年營收千萬元的佳績。
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靈活運用部落客行銷 1861 caffe站穩台北特色小巷
2017/11/16
1861 caffe，座落台北西門町美國街一個不起眼的小巷2樓，台北西門町的美國街，那是條專門獻給塗鴉客的巷弄天地，也是西門町最獨樹一幟的另類景點，2013年企管背景的張瑞純帶著與合夥人鬧翻、賠光積蓄的心情來到這個地方，帶領原班廚師重起爐灶，決心以行銷手法再搏一次。
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沒有人做的地方更是商機 飯BAR打造時髦又精緻的中式餐廳
2017/11/16
如果你對中式餐廳的印象，還停留著大份合菜，以及年長者才會去吃的地方，那你可就落伍了！飯BAR連鎖餐飲管理系統創辦人曾紹謙察覺到，年輕人大多偏好在餐具與擺盤時髦、精緻小份量、適合拍照打卡的地方用餐，但市面上卻沒有小份量的平價中式餐廳。
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拒絕被社會馴化 ！生技博士跨界創業，酷斯拉咖啡締造30天跨出海外創舉
2017/11/16
太會讀書，也是很令人煩惱的。身為生技博士的郭士維訴說起創業心路，劈頭是一句「別被社會馴化，社會告訴你做什麼、你就做，你將無法成為想成為的人」，想見深受學歷、分數的標籤荼毒極深。2013年12月是郭士維人生的轉折，他開始萌生擺脫一切的念頭，想為自己做些事、了解自己，他說這一切從「兩份報紙」開始。
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曬太陽堅持自然手作慢工滿足最刁的舌尖
2017/08/15
曬太陽洋食小館 負責人 黃育芯 「每個人都要吃，而且要吃得開心！」餐飲涉及的不僅是個人溫飽，還有人與土地、文化、人際、經濟之間的關係。 因此，我在將食物端上桌之前，除了考慮食材來源、在地接受度，還希望打破飲食階級，讓餐桌前人人平等。 經營六年來，我們除了獲得宜蘭大學有機之心美食餐廳的肯定，成為「北市綠生活社區-食農共學堂」的一份子，更加入「哲學星期五」，以講座交流環保、動保、兩性平權與生活哲學…等資訊，擴大餐飲的可能性。
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遠景引進大數據開闊市場 領導創造多元客戶服務
2017/08/15
遠景貿易有限公司 總經理 陳彥安 遠景貿易有著食品、化妝品、保健食品等豐富原料經驗，陳總經理創立遠景後，一直以戰戰兢兢且謹慎的態度，扮演市場趨勢領導者。 以Speed、Smart、Sence三大風格，來重新定義原料商服務定位與價值。
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農二代積極轉型 欣奇農場成功將木瓜賣到國外
2017/08/15
欣奇農場 經營者 李政欣 畢業於建國科技大學電子工程系的李政欣，經營自家農場已有將近十年的時間，回想當初回來幫忙爸媽的決定，依舊還是一陣不捨與疼惜之情。
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15年得獎30次貓空豐茶祭發起人致力推廣茶文化
2017/08/15
喜堂茶業 總經理 翁朝亮 喜堂真心對待每一片茶葉，用心追求醇美的生活意境，品茶之間，清楚的感受每道烘焙製成，不急火、不慢工，善用簡單的茶，洗滌緊張複雜的生活。
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蜂蜜皇后 讓蜂蜜好滋味被台灣與國際「嚐」見
2017/08/15
蜂蜜皇后總經理 莊英鐳 台灣我的故鄉，同時也是一個農作豐饒之地，所以我們期望能建立起一個城邦，將優秀且願意共享的夥伴集結在這此，一起合作甚至挑戰國際，這就是台灣豐城的由來。 為此，我們催生了蜂蜜皇后，從產地到餐桌全程參與經營
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真芳炭烤土司張文哲給創業者的一句話
2017/08/15
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真芳碳烤土司 在台北松菸賣最樸實的古早味
2017/08/15
真芳碳烤吐司 創辦人 張文哲 從領隊生涯到澳洲打工，返台後就走上了創業之路，因為到世界各地工作因此吃遍世界，但始終令張文哲最想念的是屏東家鄉的早餐滋味，重新定位並保留台灣早餐特色，更希望是外國人來台灣會吃的。 但早餐店不只是早餐，因為在澳洲農場打工的經驗，對於食材的新鮮與品質因此有所堅持，張文哲除了從零到有學習如何做早餐、開店，但也同時尋找合適的合作夥伴廠商。 創業前也不斷思考，如何以好的商業模式，簡單的品項但能做到最大效益，透過外送與平台合作。鎖定高階白領或是有消費能力的地方，認為不一定要賣得貴，而是客人要懂。
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台灣連鎖加盟促進協會邱志豪給創業者的一句話
2017/08/15
食鋪通
第一次加盟就上手？聽聽專家怎麼說
2017/08/15
台灣連鎖加盟協會 副秘書長 邱志豪 開門見山，邱志豪告訴想要「食創業」的朋友三件事：食創業是會直接影響到每個人的情緒，請提供好的服務與好的食物。愈在地愈國際，只有台灣味才能代表台灣走向全球。最重要的是，把浪漫留給客人，悲傷留給自己。 根據經濟部中小企業處統計，創業第一年會倒閉的有90%，創業第五年會倒閉的還是90%。邱志豪表示，創業很簡單，怎樣賺錢才是核心中的核心。創業真正失敗的原因是，是沒有抓對正確的產品，市場定位錯誤時候就賺不到錢，要創業之前一定要想清楚：「要買什麼產品？賣給誰？誰幫我賣？」 創業不是冒險，是要管理風險。當你跟別人做一樣的事情時候，就是風險所在，思考四個區塊：市場環境辨認、供應鏈確認、競爭對手確認、獲利模式確認。如果你今天選擇食創業，你做的不是吃的，而是「做人」，獲利模式絕對不能是在產品品質上打折。
食鋪通
食藝餐飲鄭惠如給創業者的一句話
2017/08/15
食鋪通
一間因愛心而開的食藝餐飲 連歐巴馬都想接見
2017/08/15
食藝餐飲 執行長 鄭惠如 食藝餐飲團隊堅持裝潢使用無毒健康的綠建材，用餐環境設計為無障礙友善空間，嚴選在地無毒的食材，並定期接受SGS檢驗認證，讓民眾享用安心美味的餐點。
食鋪通
愛評網葉卉婷給創業者的一句話
2017/08/15
食鋪通
網路行銷如何不消失於網海中 愛評網創辦人的第一塊敲門磚
2017/08/15
愛評網創辦人暨副執行長 葉卉婷 畢業就選擇踏上創業這條路，打造了全台最具影響力的食玩平台－iPeen 愛評網，也許就是因為選擇走上創業這條路沒想太多的傻勁，與不怕失敗的勇氣，選擇離開了舒適圈，跳進了睜開眼就是挑戰的創業日子。
食鋪通
果子咖啡林鈺棠給創業者的一句話
2017/08/15
食鋪通
果子咖啡店不只是「店」還能躍升為精品「大平台」
2017/08/15
果子咖啡 總經理 林鈺棠 在餐飲創業經營與連鎖加盟管理的路上走了二十餘年，一步一腳印，一階一階往上爬，經歷了200多家大大小小餐廳及連鎖系統的起落，但同時也體會學習了這麼多家失敗或成功的經營關鍵實務。
食鋪通
糖鼎養生鋪吳寰宇給創業者的一句話
2017/08/15
食鋪通
吳寰宇 全台灣最會賣黑糖茶磚的男人
2017/08/15
糖鼎養生鋪 創辦人 吳寰宇 75年次糖鼎養生茶磚老闆吳寰宇大學念了2間學校、又延畢拖延兵役，成長摸索期比別人冗長，但創業衝勁卻比常人猛烈，不到3年靠著賣養生茶磚網路起家，從月賣1萬元、衝上300萬元。
食鋪通
一鳴生技農園蕭旦倫給創業者的一句話
2017/08/15
食鋪通
一鳴生技農園用神秘果讓國際驚艷
2017/08/15
一鳴生技農園 經營者 蕭旦倫 一次回家幫忙，突然發現務農的都是老人家，也發現父親的辛苦，於是決定回家投身神秘果的產銷事業。但他也面凜許多轉型挑戰，先是因為堅持有機不用農藥，果樹差點被吃光，透過自學成功研發有機種植神秘果。
食鋪通
金葉蛋糕陳立司總經理談食安
2017/08/08
食鋪通
台大動科系陳明汝教授談食安
2017/08/08
食鋪通
入口前先留意！這幾樣甜點暗藏營養地雷
2017/08/08
食力媒體 張越評營養師
食鋪通
懂了奶油，你立刻成為更好的烘培人！
2017/08/08
乳製品專家 台大動科系 陳明汝教授 為什麼蛋糕ㄧ定要有奶製品存在？到底這些奶製品是什麼？如何選購才能安心吃食與健康品嚐？
食鋪通
熟悉的味道 金葉蛋糕原來這樣做！
2017/08/08
金葉蛋糕總經理 陳立司先生 可口蛋糕的製作流程介紹，消費者該如何選購可安心與健康兼具的烘焙甜點？ 有哪些迷思或謠言是要跟消費者溝通的？
食鋪通
掌握廚房4工法 蛋糕DIY立馬上手
2017/08/08
廚藝科學家章致綱 蛋糕DIY立馬上手-廚藝科學家實作篇
食鋪通
柴柴退散！雞胸肉安全食用步驟與鮮嫩秘訣
2017/08/04
廚藝科學家 章致綱 雞胸肉常是大家烹調上的煩惱，絲絲香甜，也想絲絲鮮嫩的雞胸肉該如何處理， 要怎麼將雞肉料理煮的安全殺死可能存在的病毒？ 食力將精彩演出神奇「食」驗秀，帶你體驗不可能的任務～
食鋪通
農委會動植物防疫檢疫局 林念農科長談食安
2017/08/04
食鋪通
興聯農業王舜生總經理談食安
2017/08/04
食鋪通
台大獸醫系賴秀穗教授談食安
2017/08/04
食鋪通
創業最想知道的事！有巢氏總經理之店面挑選秘笈大公開！
2017/05/03
有巢氏房屋秉持著「在地經營，社區專家」為主軸，對在地的特色、社區、鄰里事情都能掌握，從學區、交通、生活機能、甚至到鄰居住的是誰都能協助，提供給客戶完整的資訊。 廖永震先生從事房屋仲介工作已三十餘年，這次講座中將分享給想在『食』創業的朋友們，關於店面選擇的實務經驗。 您的煩惱，我們知道 : 第一家店面，該用租還是狠下心去買？ 店面該考慮的是價格還是地段？ 『食』創業在店頭的選擇上，有哪些您一定要掌握的秘訣？
食鋪通
募資平台最成功的鮮奶戰役—鮮乳坊原來是這樣誕生的！
2017/05/03
2015年1月，鮮乳坊在FlyingV發起『白色的力量，自己的牛奶自己救募資專案』，受到許多贊助者的支持與認同，開始了這一切革命的實踐，成為臺灣第一瓶「因為群眾力量而生的鮮乳」。 從發起群眾集資開始，鮮乳坊就希望在食安議題上為台灣拋磚引玉。致力於顛覆乳業的產銷模式、食安問題與通路的遊戲規則；秉持單一乳源，讓大家都可以知道自己喝了什麼；積極在食農教育的推廣，讓大家更認識了解酪農產業。
食鋪通
「樂木集」跳脫框架！林鴻化漢方中藥為時尚茶包的創業之路
2017/05/03
你也是壓力大、沒時間照顧身體的上班族嗎？你可曾想過喝「中藥」也能很時尚？樂木集有鑒於都市一族壓力大，文明病已開始青睞低齡人群，而致力於創造有質感品味、改變生活方式的漢方茶飲，打造符合現代人生活習慣的「隨時養生、恣意生活」的LOMOJI新生活養生態度。 首創主題漢方茶飲，研究上班族壓力來源，創造六種呵護主題，讓漢方茶變身隨手可泡的茶包，以養生、呵護、簡單生活為樂木集所提倡精神。
食鋪通
全台唯一貴州菜主題餐廳！崎嶇黔菜的創業路
2017/05/03
東方饌黔天下貴州主題餐廳創立於2007年，連續數年獲得台北好餐廳殊榮，2014年起獲Lonely Planet旅遊聖經選為台北最佳中菜餐廳之一，因為致力推廣台灣優質綠色食材，於2015年獲頒溯源餐廳最高等級三星認證，並獲邀至總統府內舉辦元首級晚宴！ 看似風光的背後，黔菜大掌櫃—葉國憲的創業夢並非一帆風順，創業期間所遇到的困難好比走在貴州大山中，時時刻刻都充滿著崎嶇不平的險路，如何走過這些困境願與大家一起分享!
食鋪通
Yahoo電商總監傳授虛實整合必備know how！
2017/05/03
台灣人熱愛的入口網站Yahoo，擁有每月800萬不重複造訪人數，超過全台灣上網人口一半，自2009年成立以來，創造近3200萬筆交易。與其他電商網站不同的是擁有虛實整合開店服務，提供「掃碼購物」、「LBS附近優惠券」和「實體折價券總匯」打造無縫接軌購物體驗，幫助實體服務店家輕鬆掌握O2O商機。
食鋪通
「hi,日楞 RYOUCAFE」如何在城市中 用照顧土地的心打造一室天然純粹
2017/05/03
日楞咖啡大量使用在地食材，店內餐點有七成以上的食材可追溯來源，因餐飲產品獨特美味聞名，被民眾選為台北10大早餐店之一。飲食是生活的根本，日楞咖啡想用貼近生活的方式實踐友善環境的理念，透過空間、餐飲和活動，讓人對食物和土地產生興趣，認識世人賴以維生的大自然，學習與自然共存相惜的心念。
食鋪通
把「坐月子」線上化！一窺愛月嫂平台的O2O策略
2017/05/03
愛月嫂是「提供專業母嬰照護服務之網路平台」服務內容包含產婦的身體清潔、新生兒的餵乳洗澡等生活照顧、月子餐飲和簡易家事，平台也提供各種產婦、母嬰相關資訊。
食鋪通
「黑后風華」本土葡萄酒 顛覆物流再現台灣代表風土作物
2017/05/03
「我希望藉由大地與人文的能量，可以讓本土釀酒種葡萄『黑后』永續發揚，使之成為台灣具有代表性的風土作物，甚至是驅動台灣經濟的要丸。」 黑后風華，台灣第一支以台灣彰化「本土種葡萄－黑后」釀造而成的葡萄酒。對果農和酒莊而言，黃彰琦扮演鏈結和傳播的角色，用契作方式讓這個產業鏈得以永續，讓葡萄老藤不會因為產業沒落而消失。
食鋪通
新零售時代的創業守則？讓91APP產品長告訴您！
2017/05/03
2013年創立，為台灣成長最快及最大的新零售（New Retailing）解決方案公司總部位於台北，現有300位員工及超過7,000家知名零售品牌合作。 91APP新零售解決方案採用SaaS雲服務模式，為品牌快速建置全通路經營環境，以顧客(會員)為核心，貫穿所有消費體系，並無縫整合主流社群廣告媒體，全數據導向會員經營系統（Omni-CRM），協助品牌新零售佈局。互聯網快速演進，不少大型零售實體品牌面臨直接衝擊，被迫需快速數位轉型。 91APP已成功協助諸多品牌完成新零售佈局，更見證其高速成長力量。未來將持續透過技術創新及累積品牌經營實務典範，並期許成為全球第一領先的新零售解決方案公司，引領整體零售行業再升級。
食鋪通
講茶取得多項國際認證 百年茶產業被世界看見
2017/05/03
講茶學院自2015成立，致力推廣高品質、國際化的茶類認證課程，開辦茶類研討講習和茶葉品評會，並籌辦茶企業品牌行銷與設計課程，希望透過系統化，專業化的實作方式，建築一個不會消耗任何天然資源的新產業-茶葉的知識教育平台，將「學習茶知識」引領成為台灣特有的時尚浪潮與品茗趣味。
食鋪通
全國第一間臺灣麥啤酒廠 「禾餘麥酒」化在地穀物為瓶中甘醇的煉金術
2017/05/03
禾餘採用契作方式，協助復育本土小麥、大麥等雜糧作物，並研發出天然無污染的催芽方式，成為全國第一間使用臺灣自製麥芽的精釀啤酒廠，產出第一款完全使用本土品種小麥的啤酒。
食鋪通
靠賣便當也月入百萬！「米時Rice Moment」的創業路
2017/05/03
米時以「米食文化創意產業」為發展根本，以「健康、環保、創意、美味」作為核心價值，堅持「連鎖而不複製」的經營理念，進行多元化的通路經營。透過彈性化配菜模式、差異化便當料理，米時Rice Moment試圖打造出「餐盒與米食創新」的複合經營型態，提供兼具外送、外帶、米食料理體驗分享的生活平台。
食鋪通
誰說高材生就要進大公司？來看「元榆牧場」自然放牧經營之道
2017/05/03
台大碩士高材生陳立言，原在百大企業擔任工程師，因熱愛衝浪，於是想到將衝浪的「自由與和平」導入傳統養雞業，開創新世代的牧場經營新方式。
食鋪通
創業領航員：遠離食安問題，「自主檢驗」的重要！
2017/02/16
台灣尖端先進生技醫藥 專業講師 柳欣儀
食鋪通
傳統中求創新 滷底撈連鎖加盟策略的應用
2017/02/16
兆紅國際集團董事長林致兵旗下擁有「滷底撈Ruday」、「吐司公寓」，以15年的餐飲經驗，在傳統中求創新，並運用連鎖加盟模式，打造佈局多方，遍及全台的餐飲品牌。
食鋪通
農業一條龍式與異業結盟策略－the sky the limits
2017/02/16
信豐農場 共同創辦人 鄭世政
食鋪通
台東農民的『黑』海策略，用黑米搶進國際市場
2017/02/16
源天然農業創辦人 羅永昌
食鋪通
努力做好一件事，成就「甘味人生」
2017/02/16
黑豆桑無毒健康醬料總管 王政傑
食鋪通
看見台灣有機市場，成功拓展國際的行銷力
2017/02/12
香檬園董事長 陳亮儒
食鋪通
帶您從精品咖啡沙龍入門生活品味學
2017/02/12
La Belle Coffee創辦人 陳玉真
食鋪通
研究員出身的他，如何靠一瓶紅豆水走過營收低谷？
2017/02/12
易珈生技總經理 吳啟慎
食鋪通
讓茶油從民生必需品提升為『精品』的製油達人
2017/02/12
神茶油創辦人 徐永達
食鋪通
老派經營之必要，堅持做店家強大後盾
2017/02/12
iCHEF 共同創辦人暨行銷長 程開佑
食鋪通
青創總會主任周世豐 創業為何別悶著頭做？
2017/01/04
食品業其實是創業時大眾會選擇投入的一大行業，創業前應該想清楚，是否有預估過你的發展模式、瞭不瞭解自己，尤其重要！
食鋪通
陳稼莊總經理陳柏璋 用莊稼人的熱情做食品
2017/01/04
結合一條龍的生產，從擁有自己農園而種植果物到加工製作，對於自家的農產品能嚴格把關，運用異業結合、投入禮盒市場等，結合其他產業一同發展，從農到食，讓更多人認識農業。
食鋪通
好食機執行長謝昇佑 運用食品創造社會企業！
2017/01/04
重新定義生產到消費過程中『通路』這個中間角色，能夠幫助小型生產者，打造友善生產、農食教育、社區共同購買是目標，最後過程中發現，經營管理其實是創業中最該掌握的環節。
食鋪通
吃義燉飯創辦人魏昭寧 開「義」家店最重要的是？
2017/01/04
創辦人魏昭寧說，過去曾想從事科技業，到後來重新整理思緒，發現想要做每個人都能用到的產品，發現「吃」是一件不錯的事，記得創業過程要敢於多加嘗試、了解自己！
食鋪通
人良油坊創辦人葉旭榮 現榨橄欖油先驅
2017/01/04
油品風暴席捲食品產業，大家人心惶惶，葉旭榮不禁想起了小時候的老油坊，為了能開出一家能作為食育場所的現榨油舖，從找料、找技術到找產地就耗費2年心思，在這過程中，是什麼樣的創業信念支持著他一路走來呢？
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 源鮮智慧農場董事長 蔡文清
2016/12/02
科技老董打造一條龍農場經營學
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 柴米夫妻創辦人 徐立棟
2016/12/02
創業這條不歸路
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 SGS食品服務部資深行銷專員 朱浚鋒
2016/12/02
檢驗大哉問，一次稿懂食品基本工
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 林金生香執行長 林玉凡
2016/12/02
百年糕餅與咖啡茶館的食尚相遇
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 小爆炸創辦人
2016/12/02
Kevin爆炸K網路甜點人氣創業學
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 極致莊園創辦人 羅承澤
2016/12/02
夏威夷咖啡的極致風情
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 等一個人咖啡行銷總監 許惠婷
2016/12/02
我喝的不是咖啡而是等待
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 茶水部執行長 林逸群
2016/12/02
上班族人氣解憂提案，茶水部報到
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 展昭國際執行副總經理 姚晤毅
2016/12/02
參展行銷致勝攻略
食鋪通
創業食刻趨勢大講堂 仙莊共同創辦人 黃銘輝
2016/12/02
傳承百年好手藝，開創仙草新食代
食鋪通
舒康雞用創意餐車行銷 吸睛打造食品牌
2016/11/10
舒康雞主打無用藥、全植物性飼料飼養的雞肉產品，因為生產出的雞肉成本高，因此定價也高，為了擴大受眾，需要透過體驗才能全面的呈現品牌，所以推出舒康雞品牌經理羅勻娸稱為「瘋狂」的餐車行銷，用不同的行銷方式接觸不同的人是打開市場的第一步，沒有什麼捷徑可以很快達到成功，要多嘗試才能找到對的路。
食鋪通
創業食刻 湯瑪仕肉舖總經理 曾仲維
2016/11/10
從進口貿易跨足電商的高級肉鋪食尚學
食鋪通
祥圃實業整合豬肉生產供應鏈 讓你看得見
2016/11/10
畜牧業都是黑心業者嗎？將本求利有錯嗎？祥圃實業營運長吳季衡，不僅是承接父親經營三十多年動物營業保健產品的事業，而是垂直整合整個豬肉生產供應鏈及通路，以共好概念經營，打造唯一可以被消費者參觀的豬肉分切場，以食育讓更多人了解畜牧業，引導市場整體往更好的方向前進。
食鋪通
創業食刻 竹林有機農場總經理 黃淑女
2016/11/10
美髮老師變身農業達人經營學
食鋪通
創業食刻教練專講 丞洋國際專案經理 劉禹伶
2016/11/10
從什麼都沒有到超級大賣的行銷秘訣
食鋪通
創業食刻 橘二代執行長 黃文詣
2016/11/10
複製60年代農味情，柑心開創新局勢
食鋪通
創業食刻 馬修嚴選執行長 王世煌
2016/11/10
一罐優格翻轉人生的馬修行銷學
食鋪通
瓜瓜園獨創冰烤地瓜 變身時尚點心
2016/11/10
從全家便利商店賣的烤地瓜，到知名連鎖速食店頂呱呱的地瓜薯條，都是來自知名地瓜品牌瓜瓜園。台灣傳統主食之一的地瓜，在瓜瓜園的改造之下化身為超級時尚的點心，瓜瓜園創辦人之一的陳金柱笑稱，企業經營唯一不變的就是：需要不斷地改變，以食品業而言，必須迎合消費者的口味，持續做出產品的創新與改變。
食鋪通
水耕農法種出健康蔬菜的水野菜
2016/11/10
水野菜透過電子商務擴展品牌與知名度，並運用臉書、媒體報導等曝光，除了增加和消費者的互動外，也常參與市集活動交流。王藝蓉說：「因為你永遠不知道你的顧客會來自哪裡。」水野菜未來規劃走入超市等通路，王藝蓉也勉勵想投入農業創業的朋友，選擇自己熱愛的東西與類別，遇到困難時，和農業的朋友分享心情，甚至可以請教對手，透過了解整個產業並找出困境，再一一突破！
食鋪通
由愛而生的純釀健康醋品牌 福釀坊
2016/09/02
當孩子8個月大時，被確診罹患率僅萬分之一的罕見疾病—川崎氏症，蔡福良放棄高薪陪伴孩子，從零開始打造全新醋飲品牌福釀坊，然而創業、開公司很簡單，但要經營並不簡單，尤其蔡福良認為食品業是個挑戰很大的行業，進入食品業要以善為出發點堅持下去，只要做的事情是對的，就不怕失敗，各方的幫助自然而然就會出現。
食鋪通
創業食刻 可夫萊堅果之家共同創辦人 徐晉棠
2016/09/02
一棵堅果就是一棵大樹，滿滿能量的精品堅果！
食鋪通
孔子饅頭 用老麵饅頭打造時尚文創產品
2016/09/02
人生如戲，可以說是孔子饅頭創辦人楊明湖的最佳寫照，任職過日商藥廠、擔任過台北國際電腦找的展場經理，爾後創立抓漏公司，再到如今以文創方式推廣傳統美食，回想小時候，父親用山東饅頭養活一家人，然而長大後卻難尋兒時滋味，說到山東楊明湖第一個想到孔子，因此而將兩者結合賣起孔子饅頭，「本人、本事、本錢」是楊明湖認為創業不可或缺的條件，對創業有一定了解，並擁有相關技術，再加上足夠的資金運作，才能讓創業之路更加順遂。
食鋪通
悠活原力 網購益生菌六年冠軍之道
2016/09/02
沒有富麗堂活又可歌可泣的創業起源，悠活原力總經理廖上翔說，自己創業的動能，很單純地只是想要翻身，因為過去曾有經營直銷失敗慘賠的經驗，然而他認為永遠要把現在的失敗，化作未來成功的養分，瞭解自己為何要賣，也傳達給消費者「為何而賣」這項產品，才能進一步達到雙向有效溝通，旗下主打商品LP29敏立清益生菌，就在如此釐清需求、創造有效溝通的模式中，於台灣團購網保健食品類蟬聯六年冠軍！
食鋪通
科技化打造安心追訴的水果玉米
2016/08/17
金黃色澤、顆粒飽滿多汁的水果玉米，鮮綠農產在全台超過5千家的便利商店7-ELEVEN通路販售，創立玉米事業至今，透過異業結盟，結合政府資源以及至國外參展等，透過不斷增品牌曝光度來行銷自我，總經理陳順情勉勵後進，或許投入要非常久才會看到成果，更要保持堅持與熱忱，只要將想做的事好好執行，未來一定能創造出自己的路！
食鋪通
創業食刻 - C&C Studio 創辦人陳芊穎
2016/08/17
用生活改變吃的習慣，讓你快樂又健康
食鋪通
創業食刻 - Cofit 執行長林暐淳
2016/08/17
用科技與專業打造個人專屬健康資訊平台
食鋪通
創業食刻 - 好食課創辦人林世航
2016/08/17
打造最專業的營養師食育平台
食鋪通
創業食刻 - 快樂鱻創辦人王鼎元 人生就是熱血與衝勁
2016/07/07
從挑磚頭到賣海鮮，看熱血與衝勁如何建立海鮮店商第一品牌
食鋪通
創業食刻 - 茶水部執行長 林逸群 矽谷工程師的品牌創業夢
2016/07/07
因為愛台灣，放棄了矽谷高薪的工作， 也因為對土地的熱愛，選擇了經營自然農法的茶葉品牌
食鋪通
創業食刻 - Cafe Solé創辦人陳志銓 從門外漢到咖啡達人的創業小故事
2016/07/07
工程師的創業大翻身，從門外漢到咖啡達人的堅持與毅力
食鋪通
創業食刻 -Bunsbao包包行銷總監 郭曜郎
2016/07/07
玩轉夜市小吃，打造最時尚的刈包
食鋪通
創業食刻 - 花田喜彘創辦人 張勝哲
2016/07/07
打造最在地的國際化產品，台灣的豬世界大商機
食鋪通
創業食刻 - 城田魚菜共生創辦人 康東益
2016/07/07
讓你吃到最健康，碳足跡最少的有機蔬菜
食鋪通
創業食刻 - 株式會社豊国社長張恒瑋
2016/07/07
讓您在台灣就可以吃到日本職人的特選好米
食鋪通
創業食刻 - 寀呈食具總經理 李佳燕
2016/07/07
企業翻轉創新歷程，如何打造綠色食具新品牌
