2024/11/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6471031682
桂格滴雞精在全台最大免費試吃體驗平台「食驗室」經素人試吃員親自體驗後,證實桂格滴雞精就是他們心中的滴雞精首選!
2024/11/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6471026380
臺中市農產加工推出多款產品,包括霧峰的酒粕香米捲、石岡的水梨氣泡飲、龍井的舒心香草茶、太平的貴妃荔枝素燕窩,以及臺中農會的BeanGo最優豆豆奶。這些產品結合在地農產與加工,展現健康、天然與多層次風味,深受網友好評。
2024/11/01 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/6591008079
現代人應酬頻繁、愛吃美食,卻面臨「帝王困擾」的健康隱憂!百位試吃員真實心得揭露,船井生醫晶擊對策EX獲專科醫師與營養師聯合推薦,透過促進代謝與舒緩不適,成為應酬族群的健康新選擇。
2024/10/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6611011064
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年9月提供18檔免費試吃檔期,共吸引超過2.3萬人次關注,超過5千5百名《食力》會員申請免費試吃體驗,試吃品包含臭豆腐巧菓、韓國年糕麵料理包及搖搖香脆點心麵等等。你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/09/12 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852985446
選擇適合的飼料對毛孩的健康至關重要,IAMS™愛慕思™專注於提供精準營養配方,滿足不同年齡和體型的寵物需求。其產品經由世界寵物營養保健權威—威豪寵物營養研究中心(WALTHAM™)共同研發,富含蛋白質、維生素和益生元等,幫助毛孩維持消化、口腔和皮毛健康。
2024/09/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593996174
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年8月提供13檔免費試吃檔期,共吸引超過1.8萬人次關注,近4千名《食力》會員申請免費試吃體驗,試吃品包含高價的保健品、韓國年糕麵、德式年輪蛋糕、水潤咖啡等,甚至還有突破畜產業技術的生食級雞蛋。你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/08/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852990843
米其林於2024年8月20日揭曉《台灣米其林指南2024》,共有126間店家入選,其中16家為新入榜。在台灣4個入選城市中,包含台北43家、台中27家、台南31家、以及高雄25家。
2024/08/14 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357986991
台東建和社區射馬干部落Kasavakan推出了「部落草地便當」,推廣「從食材採集到餐桌」。品牌靈魂人物潘晨綱Alikay表示,他想為族人舖一條回家的路,把人才留在家鄉成家立業。
2024/08/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357983391
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年7月提供8檔免費試吃檔期,共吸引超過1.2萬人次關注,超過2千6百名《食力》會員申請免費試吃體驗,試吃品包含植物油製作的冰淇淋、起司辣炒年糕、鮮採蜂蜜珍珠等等。你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/07/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593968973
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年6月提供15檔免費試吃檔期,共吸引近2.1萬人次關注,超過4千3百名《食力》會員申請免費試吃體驗,試吃品包含新奇異國抹醬、能量燕麥飲、玻尿酸咖啡等等。你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/06/05 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975952433
延續品牌永續核心理念,Vegan Joy看準市場需求推出首支純植物性保健品,堅持無動物性成分與優良原料,儘可能加入多種關鍵營養素同時重視營養素搭配後的加乘效果。
2024/06/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852952645
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年5月提供13檔免費試吃檔期,共吸引近2萬人次關注,超過4千名《食力》會員申請免費試吃體驗,試吃品包含原塊肉煙燻火腿、健康零嘴、下飯醬料、銀髮友善介護食等等。你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/05/15 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852941448
在挑選寵物食品時,追求健康與美味是每位寵物主人的共同心願。西莎自然素材系列餐盒以優質原料且符合AAFCO標準,為狗狗帶來安心健康的美食享受。即開即食對於毛爸媽來說也極為方便,在這次的試吃活動中也獲得了高度評價,毛爸媽們也表示透過觀察愛犬們試吃的情況,皆能顯現出狗狗們對於自然素材系列餐盒的喜愛。
2024/05/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098938227
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年4月提供12檔免費試吃檔期,共吸引超過1.9萬人次關注,超過4千名《食力》會員申請免費試吃體驗,試吃品包含人氣零嘴、小川椒辣油、輕食新選擇豆腐麵等等。你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/04/12 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5470930784
近日臉書出現一則仿冒《食力》粉絲團的試吃廣告,以試吃為由吸引民眾加入LINE、索取個人資料。《食力》嚴正譴責此詐騙行為,請民眾切勿上當!
2024/04/02 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616927363
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年3月總共提供了18檔免費試吃體驗,共吸引逾2.9萬人次關注,近5千多名《食力》會員申請。試吃品項除了高單價的瑪卡保健品、超人氣布朗尼脆片餅乾、清爽無負擔好菌補給飲、新鮮蔬菜盒,更有許多經典零食飲品!你竟然還不知道有這麼好康的事?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/03/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616907369
含綠藻萃取、維生素C與支鏈胺基酸(BCAA)等營養素的新樂激蛋白飲,幫助組織修復、肌肉生長,且使用純植物性配方,蔬食者也能滋補元氣!通過慈悅潔淨標章認證,安心補充營養,純素又友善地球的保健新選擇。
2024/03/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616915566
為了幫台灣的飲食產業打造一條從全台到全球的經營之路,2024年3月7日「從全台到全球,讓世界看見台灣真正的食力」論壇,邀請遠景股份有限公司、聚豐全球股份有限公司、源昶國際股份有限公司、引客數據、拾光FoodChill,分享將如何以商業跳棋理論、類集團概念出發,集結各企業資源打破市場限制,共助台灣食品業者走向國際市場。
2024/03/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593913178
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年2月提供6檔免費試吃體驗,共吸引超過9千人次關注,近2千多名《食力》會員申請。試吃品項除了酥脆可口的蘿蔔糕餅乾、酸甜軟糖,還有許多經典零嘴!你竟然還不知道有這麼好康的事?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/02/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357907090
加州葡萄乾天然美食療癒味蕾,「食驗室」高分評價的背後,是其營養豐富、無添加糖的品質保證,帶來的是一份天然與美味的享受。
2024/02/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234905802
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2024年1月提供12檔免費試吃體驗,共吸引超過1.8萬人次關注,3千多名《食力》會員申請。試吃品項除了令人垂涎的越南河粉、蜂蜜蛋糕酥、唇齒留香的鹹蛋黃口味蝦餅,還有高單價蛋白飲!你竟然還不知道有這麼好康的事?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2024/01/05 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975898330
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年12月提供14檔免費試吃體驗,共吸引超過2.4萬人次關注,4千多名《食力》會員申請。試吃品除了天然製成的純素醬料、冷熱兩吃的獨享仙草還有美味天然的黑鮪魚罐頭和風靡網紅圈的醬油炒麵!你竟然還不知道有這麼好康的事?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2023/12/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739888957
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年11月提供14檔免費試吃體驗,共吸引超過2.9萬人次關注,4千多名《食力》會員申請。試吃品除了令人垂延的美味健康果乾、經典零嘴、高單價芝麻油,還有鮮美的鯖魚罐頭!你竟然還不知道有這麼好康的事?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2023/11/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357882595
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年10月提供11檔免費試吃體驗,共吸引超過1.7萬人次關注,3千多名《食力》會員申請,試吃品除了令人垂延的美味零食,甚至還有高單價保健品,你竟然還不知道有這麼好康的事?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2023/10/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616871067
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年9月提供13檔免費試吃檔期,共吸引超過2.1萬人次關注,將近4千名《食力》會員申請免費試吃體驗,試吃品除了特色口味零食,甚至還有高單價保健品,你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2023/09/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852863741
「2023食創獎」徵件至2023年9月20日,除了獎勵資源較2022年再加碼外,還加碼送你「食驗室」試吃體驗口碑行銷、「拾光」群募推廣等機會,趕緊把握最後機會讓你的創新好點子被看見!
2023/09/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234861208
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年8月提供9檔免費試吃檔期,共吸引超過1.2萬人次關注,將近3千名會員申請免費試吃體驗,試吃品除了特色口味零食,甚至還有高單價保健品,你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來品嚐!
2023/08/16 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975855237
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年7月提供16檔免費試吃檔期,共吸引將近2.5萬人次關注,5268名會員申請免費試吃體驗,試吃品除了食品飲料還有高單價的保健品,你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來試吃!
2023/08/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616854768
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的「食創獎」,由《食力foodNEXT》自2019年首次舉辦,累積至今已超過400個品牌、500件方案參賽,「2023食創獎」評審團再續黃金陣容,集結7大初審單位和橫跨多項領域的32位專家跨專業合作,客觀嚴謹地評選出在韌性時代下永續、創新的飲食產業典範。「2023食創獎」報名時間為2023年7月21日~9月20日,飲食產業創新典範等你來角逐!
2023/08/09 https://www.foodnext.net/tv/tvlectures/tvchat/paper/5098854025
「2023食創獎」徵件日期從2023年7月21日至9月20日截止,一年一度的飲食產業奧斯卡獎等你來參加!
2023/08/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616852263
市面上滴雞精品牌這麼多,哪個品牌會是大眾最滿意的選擇?交給全台最大免費試吃體驗平台「食驗室」的試吃員實測就知道!桂格滴雞精在46位網友親自體驗的評分中,獲得綜合評分推薦9.2分的高分好評!
2023/07/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357849797
《食力foodNEXT》自2019年起創辦首屆飲食產業奧斯卡獎「食創獎」於2023年已邁入第五屆,現已開放徵件報名至2023年9月20日,共有3大組別「產業組、大學組、學生組」以及9項創新獎項等你來角逐,產業組最高有機會獲得100萬元行銷資源宣傳!
2023/07/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357840597
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年6月提供14檔免費試吃檔期,共吸引3.1萬人次關注,5240名會員申請免費試吃體驗,你心動了嗎?趕快加入「食驗室」,眾多新品等你來試吃!
2023/06/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739835152
非仿製的懷舊家常料理出現在韓國首爾,以及美國史丹頓島區「鄉村小酒館瑪麗亞」,都是由中年的婦女擔任主廚,提供消費者的食物多了點懷念與心靈慰藉。
2023/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593830776
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年5月提供15檔免費試吃檔期,共吸引2.7萬人次關注,4720名會員申請免費試吃體驗,心動還不如馬上行動,趕快加入「食驗室」,眾多新品等你來試吃。
2023/05/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975817239
長期以來,海洋面臨棲地破壞、垃圾污染與過度捕撈等問題,讓生活在地球村的人類,開始有了「海洋永續」的概念,而如何在食用海洋魚類與環境保育中達到平衡,也成為現代顯學!可貴的是,有一個品牌AKAÜO致力於守護海洋,並為餐飲業者與消費者,提供更安心的魚類選擇,值得消費者進一步認識與瞭解。
2023/05/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852817946
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年4月提供11檔免費試吃檔期,共吸引1.7萬人次關注,3734名會員申請免費試吃體驗,心動還不如馬上行動,趕快加入「食驗室」,眾多新品等你來試吃。
2023/05/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470818089
想維持精力只能靠提神飲料?藝人胡盈禎以品牌總監的身份推出喝的保健品「META WATER未來萃能水」,主打無糖、低熱量、低咖啡因,並添加D-核糖、萃珍珠、超級藤黃果等專利創新成分,打造健康又能提神的保健飲品。
2023/04/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593805870
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年3月提供了12檔免費試吃檔期,共吸引1.8萬人次關注,3853名會員登記免費試吃體驗,快加入「食驗室」申請下個月新品體驗吧!
2023/03/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357800999
為確保食材使用上的安全,《食品安全衛生管理法》選擇「正面表列」,只有列出來許可的食材才可以使用,其餘未出現的則不能使用。但這樣就會造成傳統性食材登錄上的困擾,地方創生時要用這類傳統食材也會受阻,造成傳統飲食文化的佚失。
2023/03/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975795239
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年2月提供高達17檔免費試吃體驗,共吸引超過2.2萬人次關注,5661名會員手刀申請。趕快加入「食驗室」,搶先試吃最新美食!
2023/02/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470787387
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年1月提供9檔免費試吃檔期,共吸引1.9萬人次關注,2901名會員申請免費試吃體驗,心動還不如馬上行動,趕快加入「食驗室」,眾多新品等你來試吃。
2023/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975778235
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2022年12月提供了14檔免費試吃檔期,共吸引2.2萬人次關注,4999名會員登記免費試吃體驗,眾多新品等你來試吃。
2022/12/29 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5852774847
全台最大的食品免費試吃平台,不僅免費申請,每週還推出三~五檔市面上的飲食新品提供體驗,只要在《食力》閱讀完文章、回答文章下方「食力學堂」獲取學分後,以獲得的學分免費兌換喜歡的飲食新品,並且在活動時間內分享體驗心得及體驗的照片,這麼好康又有趣!歡迎大家一起來體驗。
2022/12/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616768169
來自台東的「源天然」自2012年創業至今已滿10年,從整耕廢棄祖田到以友善農法種出獨家富含花青素和膳食纖維的「黑纖米」,打進國內電商和家樂福等零售通路外,也外銷到法國、新加坡、香港、加拿大等國。為了讓小家庭和外食族也能方便食用,2022年推出加熱即食的「源天然即食黑纖熟飯」,2023年1月10日前正在《拾光》募資平台預購中,希望藉由群眾力量,可以回饋台東。
2022/12/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357768290
全台最大免費試吃平台「食驗室」於2022年11月共推出13款免費體驗飲食新品,類型橫跨飲料、餅乾點心到料理調味料、有機農產品等,吸引破2.1萬人次關注、4827名《食力》會員申請免費試吃。
2022/11/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470755681
全台最大免費試吃平台「食驗室」,2022年10月提供了12檔免費試吃檔期,共吸引1.5萬人次關注,4094名會員登記免費試吃體驗,眾多新品等你來試吃。
2022/10/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111753112
高雄,是台灣農業重鎮,尤其蔬果產量更是可觀。然而,該如何將在地農業升級、尋求突破的契機,一直是農友們的共同思考!特別的是,高雄有一群帶著專長與閱歷的年輕人,返鄉投入農業,以新的營運模式提升農業價值,而這一群人,我們稱之為「型農」。
2022/10/11 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5357750198
幸福嘉義米好吃秘訣大公開,三個煮米小訣竅讓美味升級;食驗室49名試吃員認證,平均超過9分的超高評價,幸福嘉義米值得一吃再吃!!
2022/10/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098749927
全台最大免費試吃平台「食驗室」在2022年9月共推出14個檔期的試吃體驗活動,類型涵蓋廣泛,從沖泡型飲品到拌麵醬皆能滿足廣大消費者的味蕾。共吸引2萬人次關注,總計5154名會員申請免費試吃,還沒體驗過的你,趕快來加入。
2022/09/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975747434
作為扎根台灣多年的老字號零食品牌,乖乖將暢銷超過半甲子的「孔雀捲心餅」再次升級,於2022年推出「職人咬一口」系列,由乖乖資深研發團隊,以職人的角度,開發台灣人熟悉的經典古早味「芝麻」、「花生」捲心餅,讓喜愛孔雀捲心餅的民眾,可以品嘗到更多台灣好味道。
2022/09/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593747777
全台最大免費試吃平台「食驗室」,每月都聚集各式各樣不同的美食等你來嚐鮮!2022年8月共12個檔期,共計1.8萬人數關注,4445名會員申請試吃,且試吃品從一般零食到可送禮的禮盒包裝通通有,讓你盡享各種美食饗宴!
2022/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975744834
『外食族救星在這裡!堅果專家萬歲牌推出「全天然什穀堅果飲 杏仁多穀」』,用整顆堅果搭配多種穀物研磨製成,不加糖、無香精,每天一杯就能滿足所需營養素,滑順口感讓你不論熱沖、冷飲都好喝,是辦公室沖泡飲品的第一選擇!
2022/09/12 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111742715
廚房調味罐中黑麻麻的醬油,沒想到也有這麼大的學問,「黑矸仔裝豆油」,真是讓人意想不到,裡頭竟傳承了百年的技術,帶來的就是菜餚中的精髓好味道。各家醬油各有風味,龜甲萬藉由傳承百年的菌種,精準掌握麴菌發酵,在追求健康的市場趨勢下更推出「源釀醬油」,屏除你擔心的一切添加物,天然又美味。
2022/08/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357735699
全台最大免費試吃平台「食驗室」每月聚集時下飲食新品,2022年7月的免費試吃體驗有多達14檔期,共吸引近2.2萬人次民眾關注,5197名《食力》會員申請免費試吃體驗。
2022/07/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470731687
全台最大免費試吃平台「食驗室」每月聚集時下飲食新品,2022年6月的免費試吃體驗有多達14檔期,共吸引近1.9萬人次民眾關注,4196名《食力》會員申請免費試吃體驗。
2022/07/20 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5357728997
《食力foodNEXT》自2019年創辦台灣唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」,3年來共累積有365個品牌廠商、414件方案報名參賽,第4屆已正式開放報名!
2022/07/19 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616728161
營養品也能美味到得獎!桂格完膳營養素-濃湯鹹口味,獲得了2022食品界米其林ITi春季評鑑星級認證,呈現超乎大眾想像的絕佳口感與風味。除此之外,桂格更透過超微米細化技術,將食材的健康與美味留住,讓營養素補充品步入新境界。
2022/07/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593728478
《食力foodNEXT》自2019年創辦台灣唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」,被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」。「2022食創獎」評審團,集結7大合作初審單位和橫跨多重領域32位專家,希望能客觀嚴謹地選出在全球情勢變動之下仍努力永續、創新的飲食產業典範。
2022/07/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234726604
匯集60位食力《食驗室》試吃員來分享康寶鮮味炒手體驗,獨家私房料理一一展現,不只料理美觀,調味後的鮮、甜滋味與方便性,充分展現康寶鮮味炒手的絕佳優勢,簡單一匙,輕鬆贏得讚賞,最後獲得平均8.9分好評,居家料理好幫手,料理時記得~康寶鮮味炒手、輕鬆成為料理高手!
2022/07/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616725866
民以食為天,飲食一直是人類社會的重大議題,在疫情時代下更是如此。《食力foodNEXT》除了深耕大小飲食議題,更長期關注飲食產業的趨勢與發展。自2019年起創辦全台唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」,2022年第4屆食創獎已開放報名至9月26日截止,超強陣容的評審團等你來挑戰!
2022/07/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739724854
卡滋爆米花於2006年創立品牌,最初只是一個承包電影院販賣部的小商家,後來迅速在台灣打開知名度,如今已賣遍全球40個國家,成功背後的秘密不僅是累積上百場海外會場的經歷,更是對商品的嚴謹把關。
2022/06/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470722080
上知天文、下知食事!熱愛學習飲食新知識的你有福了!現在只要加入食力官網會員,每天收看飲食相關的文章,全力累積食力學分,就有機會成為食力知識王,得到總價值3000元的獎品!
2022/06/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357712190
克寧推出新品「紫薯藜麥牛乳」,加入台灣在地紫薯與三色藜麥,可隨身攜帶的超級食物,補充營養好方便,體驗員好評聲不斷!
2022/06/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616711564
全台最大免費試吃平台「食驗室」於2022年5月共推出13款免費體驗飲食新品,類型包含餅乾點心、飲料、沖泡飲品、冷凍即食食品、佐餐拌醬等,吸引破2萬人次關注、4704名《食力》會員申請免費試吃。
2022/06/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470710083
你熱愛閱讀嗎?你關心每天你吃下去的東西嗎?所有跟飲食相關的小知識都在食力,你通通能答得出來嗎?現在只要加入食力官網會員,並在2022年6月30日(四)23:59前全力累積食力學分,就有機會成為食力知識王,並且獲得食力食驗室高級會員(一個月內有效),隔月用學分申請食驗室試吃體驗通通保證入選,這樣的好康,你還不爭取嗎?
2022/05/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593707074
出門在外想找一家好吃的餐廳,最先想到就是拿出手機查Google評論吧!但現在以推薦知名、行業配之實的好評實在太多,美食評論APP「Food Marco」就以不接業配、只接受「真心話」的方式讓消費者可以分享自己或觀看他人的食記,並透過認可制度讓使用者在實際消費後對食記給予認可或負評,將採雷機率降到最低!
2022/05/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234704000
許多人會選擇運動來維持健康的身體狀態與理想中的體態,但運動中所流失的,除了水分外,還有許多身體所需的礦物質,如何在運動前後有效率的補充水分跟重要礦物質,可以提升運動表現,又不額外增加熱量的攝取呢?含鎂礦泉水會是你的一個全新選項!
2022/05/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593702274
全台最大免費試吃平台「食驗室」2022年4月共有16個檔次供食力會員免費申請試吃,類型包含餅乾點心、主食、飲料、沖泡飲品等,吸引了近2.2萬餘人次的關注和高達5.3千名會員申請。
2022/04/27 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5739697552
由高筱媛返鄉創立的「芭洋 Amis 美饌」,透過創意轉化部落的家常料理,結合美學設計並融合手作、歌舞等活動,讓旅人深刻體驗阿美族的餐食與傳統文化。
2022/04/27 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5593697576
台東部落食尚提供各式台東漫遊提案、部落美食故事與特色原民料理店家等資訊,讓旅人深入了解台東特色,嚐盡境內7大原住民族群的多變飲食文化。
2022/04/27 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357697590
出力釀創辦人阿銓為找回部落糯米酒最原始的滋味,耗費數年堅持從頭製作酒麴,最終採用多種台東在地藥草製成,並成為台東第一家取得製酒許可證的傳統製酒廠。
2022/04/27 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5111697619
「部落草地便當」團隊成員出身於台東市的卑南族建和部落,以便當為媒介,開創了在東海岸多數原住民餐廳桌菜以外,嶄新的原民料理推廣模式。
2022/04/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616696069
家裡小孩狂挑食讓你一個頭兩個大嗎?利用海苔讓料理變得有趣又可口吧!小小一片海苔就能攝取到膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵等不同的維生素,還有多種變化吃法,透過三種實作方式,激發孩子對進食的樂趣,共創美好的用餐時光。
2022/04/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616690964
全台最大免費試吃平台「食驗室」於2022年3月共推出14款免費體驗商品檔期,類型包含餅乾點心、飲料、沖泡飲品、冷凍即食食品、佐餐拌醬等,吸引2.1萬人次關注、4632名《食力》會員申請試吃。
2022/03/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616681767
不只霸佔你的童年回憶,更要陪你一起創造美好時光!台灣捲心酥界領導品牌「小瓜呆」推出全新系列產品「濃可可捲」,外觀小巧可愛,吃起來可是酥脆香濃的超滿足享受,為你的生活增加色彩,也為台灣零食界再創新經典!
2022/03/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357680698
《食驗室》2022年2月共有11個檔次供食力會員免費申請試吃,吸引了近1.9萬人次的關注和高達近4000人申請。
2022/02/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470678384
保健飲品龍頭品牌白蘭氏看準年後開工百廢待舉,上班族容易為了推動各項工作專案進度而有疲勞加班現象,將萃取自鷄隻精華,可有效補充體力、提升免疫力與專注力的白蘭氏雙認證鷄精,結合派樣機打破地域限制,以隨時補給的概念,推出「白蘭氏鷄精體力補給站」,同步駐點南港軟體園區和內湖科技園區,希望上班族能透過飲用鷄精,擊退疲勞。
2022/02/17 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234675308
鎂日喝礦泉水究竟喝起來效果如何呢?《食力》食驗室的體驗員們透過實際體驗活動,鎂日喝礦泉水獲得綜合評分8.6分的高分好評,其中「輕鬆補充鎂」更是獲得9.4分的超高分數。
2022/02/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470674984
全台最大、最多元的免費試吃平台「食驗室」,2022年1月的免費試吃體驗有多達16檔期,共吸引近2.5萬人次民眾關注,更有破5000名《食力》會員申請免費試吃體驗。
2022/01/18 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852668844
2022/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593667070
全台最大免費試吃平台「食驗室」每月聚集時下飲食新品,2021年12月的免費試吃體驗有多達13檔期,共吸引近2.2萬人次民眾關注,4583名《食力》會員申請免費試吃體驗。
2022/01/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852661844
你缺「鎂」嗎? 衛生福利部國民健康署調查指出,台灣13歲以上的男性、13~64歲以及75歲以上的女性,都有鎂攝取不足的問題!不同型態的含鎂保健品中,以含鎂礦泉水最適合一般大眾額外補充鎂元素。膠囊錠劑型態的鎂保健品,多半只有單一或數種礦物質元素,所提供的鎂吸收率往往低於30%;而如果是以深海礦物質濃縮液製造的含鎂礦泉水,裡面的鎂元素為天然離子態,相較之下有更好的吸收率,整體鎂吸收率可超過60%以上,較一般膠囊錠劑來得更高。
2021/12/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098661125
疫情變化下,在家料理的需求大幅提高,而冷凍食品因方便保存、口味多元成為消費者的新選擇。此外,受創傷較深的餐飲業、上下游業者,更直接投入冷凍食品產業,為產品找尋更高的附加價值。
2021/12/28 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616660268
台灣人多愛吃魚油保健品?根據2020年財團法人食品工業發展研究所食品產業年鑑調查,台灣魚油保健品市場規模約為15億元、DHA約為7億元,顯示出國人吃魚油的身體力行程度!
2021/12/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739655554
聯華食品認為口碑回饋機制真實,正面負面評價並存,對於品牌來說,產品的定位檢視與未來的產品發展方向都有一定的幫助程度,這是食驗室機制中最直得令人一提的特色。
2021/12/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593658978
保利美公司推出的蔌蔌麵在2021年6月展開與《食力》食驗室平台的合作,蔌蔌麵作為新上市又是主打全素者的商品,透過食驗室不僅能獲得商品調整方向,也可以在相同標準下與其他競品比較。
2021/12/15 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616657766
鎂是人體非常重要的礦物質營養素,卻也是最容易被忽略需要攝取足夠量的元素之一!攝取「鎂」,比你想像中的重要而且簡單!
2021/12/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111657811
Flo Bakery與食驗室針對店內招牌品項「福克西亞」和「肉桂捲」進行體驗的合作,而且特別堅持採用一般食驗室合作中較少出現的「實地體驗」形式,希望與試吃民眾有更多實際互動,更讓Flo Bakery堅持的「麵包文化」得以發揚。
2021/12/15 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098657928
說到療癒身心的零食,大部分人的首選多是空有熱量,但營養價值卻不怎麼高的點心。許多看似營養健康的零食,為了要維持美味,不管是利用添加糖來提升甜味,或是認真計算整體的熱量,就會發現這些零食一點都不健康。該如何避免購買到偽健康的高熱量零食?讓營養師來教你這些原則判斷,與此同時推薦這款嘴饞吃多也絕不用擔心的健康零嘴,且不只單吃酥脆一口接一口,更能用在輕食料理上,成為一頓美味佳餚。
2021/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470655485
在網路發達的年代下,消費者輕鬆的就可以透過網路去了解手上的產品,但在琳瑯滿目的單篇廣告中,消費者其實很難判斷內文是否去有參考價值,但透過《食力》食驗室讀者回饋的心得,可以代表最直接的消費者感受。
2021/12/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616654966
碁富食品KKLife於2020年12月展開與食驗室合作,本希望了解消費者對新品「 蜂蜜蘋果醬烤豬肋排 」的肉質口感與覆熱難易度有何反應,結果竟意外發現新賣點,以及往後醬汁改良的方向。
2021/12/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593655578
「Teascovery發現茶」創辦人陳翊榮與「查理布朗烘焙」創辦人侯景中法式可麗捲品牌「更kńg」,以法國食材、概念包上台灣食材,推動台灣茶農業、伴手禮。
2021/11/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111650211
2021年10月食驗室檔期多達13次體驗機會,共吸引近2.7萬名民眾關注、4500名《食力》會員免費申請試吃。
2021/11/16 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739647757
得天獨厚的天然環境優勢,造就出花蓮有許多著名的農特產,近年來,農會與農友更積極推廣多樣的農產加工品,像是芋頭角、花生鰻魚罐頭、紅蔾拌拌麵、剝皮辣椒、米果、米香等商品,讓這些美食搖身一變,不僅能輕鬆上桌,還可成為休閒零食,為我們的生活增添更多食趣!
2021/10/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357640395
灃食公益飲食文化教育基金會發行《灃食.客》蔬食季刊第二期,以動物保護為主軸,探索人類、動物與飲食間的關係,內容除介紹近年火紅的植物奶與植物肉,並蒐羅蔬食相關影音、書籍,也推薦全台趴趴走的蔬食行動餐車,同時鼓勵大家親手做植物系高蛋白蔬食料理!季刊全文上線於灃食官網,歡迎有興趣的朋友,從不同的角度來認識豐富多元的蔬食新世代!
2021/10/13 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5616636067
台灣新生代組成的專業飲品團隊「Fooko馥可」,融合科學與美學,打造特有大人系飲品—「惜惜康普茶」。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過 50 位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,在滿分 10 分裡,獲得「包裝設計 9.1、建議推薦 8.6、風味香氣 8.4」的好評推薦。
2021/10/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975637336
食驗室在2021年8月的檔期中共吸引了近3.6萬名民眾前往關注,氣其中有4675名食力會員申請免費的試吃體驗。
2021/10/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5470637986
親身體驗農業與有機栽種,任何人都能有十萬個問號。高市府農業局集結型農聯盟與綠色友善餐廳,由大學生從旁協助小學生,從認知茶葉、揉茶、品茶,割韭菜做韭菜盒,踏入有機鳳梨田,體驗高雄在地農業與手作料理。
2021/10/11 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739637350
從產地到餐桌,高雄市政府農業局集結高雄在地農民與綠色友善餐廳主廚、大學生與國小學生與家長,在「食材尋寶隊:孩子的田間食驗室」,身體力行體驗高雄在地食材。
2021/10/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357636798
台灣最專業的飲食產業創新評鑑「2021食創獎」公開完整評審名單,集結了橫跨多重領域的專業單位與28位專家,希望能選出在疫情變動時代下仍努力持續創新的飲食企業典範。開放報名徵件至2021年10月18日,敬請把握最後報名機會。
2021/09/20 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975630736
蛋白質是構成人體最重要的要素之一,根據衛生福利部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」建議,一般人成人的每日蛋白質攝取需求量大約是自身體重乘以1公克。
2021/09/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852627046
由《食力》創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」,每月上線的試吃飲食新品種類多元,光是在2021年7月的檔期中,就吸引了3.7萬關注人數、超過5千人申請試吃體驗,圖文並茂的體驗心得文,成為消費者信賴的採購參考來源,更是食品廠商新品上市後最直接的第一線市場測試。
2021/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357622296
元山實業的「藜麥毛豆」採用急速冷凍技術,直接鎖住食物的鮮味,零廚藝也能輕鬆快速地將美味料理端上桌,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過46位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「方便食用9.1、口感清爽8.3、美味程度8.1」的推薦。
2021/08/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616614863
「蔌蔌麵」主打「植物肉」與「古早味手工日曬麵」結合的鐵板麵,特殊寬版波浪的造型,有助於吸附足夠醬汁,搭配精心製作的鐵板風味醬料,是成就美味乾拌麵的絕佳密技,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過47位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.6、麵條Q彈8.9、豐富飽足8.9」的推薦。
2021/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234614106
我國羽球好手王齊麟、李洋在東京奧運羽球男雙的決賽中擊退由李俊慧、劉雨辰領軍的中國雙塔,其中賽末點的決勝球透過鷹眼輔助系統判定為界內後,台灣也確定首度拿下第一面羽球男子雙打金牌。如此經典的瞬間也被各方網友設計成梗圖,甚至演變成「金牌in」相關商品,辻利茶舗和家樂福也跟上此風潮,推出限量抹茶蛋糕和醬油膏!
2021/07/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357604692
Readmoo讀墨電子書於2021年7月8日推出料理閱讀任務及書展活動,聯合五大合作夥伴:食力foodNEXT、瑪黑家居選物、上下游新聞市集、鮮食家、YOTTA友讀,推出讀墨專屬好禮,還有機會抽「美食好禮福袋」。
2021/07/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234603004
「南庄農會 有機黑木耳露」標榜成分單純且通過有機認證,並帶有黑糖甜香與滑順口感,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.9、入口滑順8.7、成分天然9.0、甜度合適8.7、建議推薦8.5」的推薦。
2021/06/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234601509
全台最大試吃平台「食驗室」每檔期的品項多元,在2021年5月至6月的檔期中,除了有用水果製成的各樣食品、運動完後的即時營養補給、各式美味小巧的零嘴,讓「食驗室」的體驗者出現選擇困難症,不過別擔心,只要免費加入《食力》官網會員,都有機會可以申請!
2021/06/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616599663
「天廚五更腸旺調理包」主打台式的川辣鴨血大腸,並使用鋁箔殺菌袋密封包裝,可常溫保存近兩年,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.5、風味香氣7.9、份量合宜7.5、料理多元7.7、建議推薦7.7」的推薦。
2021/06/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470597287
灃食教育基金會推出的Podcast節目「Foodie Goodie 夢想食驗室」推出防疫特輯,邀請台灣事實查核中心總編審陳慧敏、營養師呂孟凡、料理作家袁櫻珊、善果餐飲集團顧問渡邊法樺、灃食美味革新主廚林奕成等人齊聚節目,主打破除網路傳言、認識增加免疫力的飲食法則、學習居家料理端出好菜等三大主題。
2021/06/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616597168
「玩艸植造 蒲草吸管」主打使用天然蒲草製作,成分天然環保外還能輕鬆戳入手搖杯封膜,更能久置於飲品中,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過30位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.8、環保永續8.8、成分天然8.9、用法便利8.9、建議推薦8.9」的推薦。
2021/06/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975594532
「馬偕紅酒牛肉調理包」主打低熱量又豐富的配料,以及方便又迅速的料理方式,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.7、料理方便8.2、風味香氣7.5、下飯程度7.5、建議推薦7.7」的推薦。
2021/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616593263
全台最大試吃平台「食驗室」每檔期的品項多元,試吃品項不只有零嘴、料理包、沖泡飲品等多樣選擇。在2021年4月至5月的檔期中,除了有符合健康訴求的休閒養身零嘴、10分鐘內就可以上桌的即食料理包、一次性使用的環保吸管,讓「食驗室」的體驗者有得吃也有得用,體驗最新美味和趨勢。
2021/06/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739592356
「小人物燕麥奶」是一款標榜著高纖低醣,並由咖啡師精選過的燕麥奶,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.8、咖啡香氣7.5、口感滑順8.5、搭配多樣8.5、建議推薦8.3」的推薦。
2021/05/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098590625
「RAF漢方乳清:山吹奶與蜜」是一款聞起來帶有清甜蜜香,並號稱加入漢方草本植萃配方的乳清蛋白,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學9.4、風味香氣8.9、甜度合宜8.0、口感清爽7.8、建議推薦8.2」的推薦。
2021/05/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357590394
灃食教育基金會近日推出全新飲食教育Podcast節目「Foodie Goodie 夢想食驗室」,主打飲食議題和飲食教育,不僅邀請營養師上節目分享飲食科學知識,也開箱各校園的營養午餐狀況。
2021/05/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470588480
「新港漁會花蟹酥」主打使用完整的花蟹進行低溫油炸,並在酥脆的螃蟹上灑上蔥和芝麻,微辣中帶著滿滿海味,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.7、風味香氣8.3、酥脆口感8.4、涮嘴程度7.8、建議推薦7.9」的推薦。
2021/05/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739585959
「寧記XO櫻花蝦干貝醬」擁有豐富的用料與飽滿的香味,打開罐裝後能看見完整的櫻花蝦與干貝,無論搭配麵條或是青菜都有畫龍點睛的效果,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.5、風味香氣9.1、食材鮮味8.9、下飯程度8.9、建議推薦8.9」的推薦。
2021/05/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739583759
「鹿窯菇事芥末秀珍菇餅乾」的取名和粉系文青包裝都讓人耳目一新,拆開包裝後取出形狀完整的菇餅乾一口咬下,些微的芥末嗆辣和酥脆的口感在嘴中巧妙結合,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.8、風味香氣7.8、混搭滋味7.9、唰嘴程度8.3、建議推薦8.1」的推薦。
2021/05/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739582959
「阿甘薯叔地瓜香鬆」有著亮眼鮮活的包裝,拆開後更能輕鬆搭配白飯,頓時能讓平凡無奇的米食增添酥脆的口感與清甜的地瓜味,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學9.4、風味香氣8.3、口感層次8.5、下飯程度9.0、建議推薦8.8」的推薦。
2021/04/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739581454
全台最大試吃平台「食驗室」每檔期的品項多元,試吃品項不只有零嘴、補品、沖泡飲品等多樣選擇,還有可以自己DIY做優格的免費試吃體驗。在2021年3月的檔期中,更搜羅了多種海味鮮食、符合健康訴求的營養補給,從下酒菜到餅乾,從醬料到健康補品,還有DIY做優格,讓試吃者有多樣的選擇與體驗。
2021/04/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852580147
「越後薄切麻糬」主打方便的包裝以及多元的料理方式,煮熟後的麻糬口感紮實彈牙又帶有濃濃米香,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.1、糯米香氣8.5、料理方便9.3、口感Q彈9.1、建議推薦8.9」的推薦。
2021/04/20 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739578057
品純萃鱸魚精使用HPP專利技術,讓鱸魚精的營養更容易吸收,還能維持鱸魚的鮮甜美味,經過50位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,以滿分10分評比,在鮮美及濃郁程度項目都突破了9分,另外營養師高敏敏也提供了她的私房獨家喝法,讓日常飲食的美味跟營養同步升級!
2021/04/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357577990
家酪優推出的「MESO常溫優格菌」外盒簡約清新,將內盒中的優格菌倒入鮮奶,常溫放置一天左右即能自製優格,簡單方便又不失美味,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過100位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝質感9.2、製作簡單9.6、口感清爽9.2、搭配多樣9.2、建議推薦9.2」的推薦。
2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739577152
每天想要讓孩子吃什麼才健康又營養,絕對是家長們的煩惱之一!以傳統製麵起家的森林麵食提出「原食美學」,推廣營養原食進入寶寶市場,新推出「森林麵食紫薯熊熊造型麵」採用雲林紫心番薯天然無加工,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,最終在滿分10分,獲得「造型趣味9.5、包裝美學9.1、寶貝喜愛程度9.1、建議推薦8.9、麵體口感8.7、綜合評分8.9分」的推薦。
2021/04/09 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576176
「bebdang寶寶優格球—香蕉口味」宣稱使用低溫急速冷凍技術,不僅保留4億多的活乳酸菌,也留下水果的原味。外觀上設計成小型方塊,讓寶寶方便抓食之外,也增添咀嚼的口感。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.5、風味香氣8.1、酥脆口感8.5、寶貝喜愛程度8.5、建議推薦8.1」的推薦。
2021/04/07 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5739575457
在台灣,你不一定喜歡口感偏硬的歐法麵包,但你肯定受不了「佛卡夏」的誘惑,佛卡夏麵包體蓬鬆,帶有吐司的口感,適合在麵包體上或麵團本身加餡的多重享受,也符合台灣人普遍喜愛的麵包樣貌,口感鬆軟、有餡料,因此也廣受好評。
2021/04/06 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470574683
核桃是最佳的omega-3植物性食物來源之一,蔓越莓除了維生素B及C,還有鐵、碘、錳、銅等礦物質及多種植化素,兩者結合帶來雙重口感與營養。
2021/04/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975574338
「萬歲牌蔓越莓核桃」以特殊的淋醬工法,將蔓越莓果乾和核桃巧妙結合,搭配出酸甜又爽脆的口感。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過50位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「調味喜好8.8、核桃爽脆9.2、果乾Q甜8.7、混搭滋味8.9、建議推薦8.8」的推薦。
2021/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616573469
「御品能量上等鵝油香蔥」成分天然簡單,僅由鵝油、紅蔥頭、鹽組成,讓忙碌的民眾也可以輕鬆在日常將鵝油蔥加入各式菜餚,不論拌麵、拌飯、拌菜,濃郁的蔥香和鵝油香帶出食材原味,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分中,獲得「油蔥香氣9.3、方便程度9.0、下飯程度8.9、建議推薦8.9、包裝美學7.9」的推薦。
2021/03/30 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616572564
現代人的生活已和3C用品緊密連結,用眼過度容易讓眼睛疲勞,為了避免眼睛使用過度,除了改善用眼習慣,均衡飲食也是很重要的環節,像是每日適量攝取堅果種子類與攝取含葉黃素之食材,就是很好的方式。
2021/03/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975573033
全台最大試吃平台「食驗室」每檔期的品項多元且橫跨各年齡層,試吃品項不只大人可以體驗,也有許多專為小朋友設計的免費試吃商品。
2021/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234572207
「韓味不二兒童海苔酥」添加了多款蔬菜堅果顆粒和小魚乾,豐富的滋味外更有著酥脆的口感,無論搭配白飯或玉子燒都深受小孩與大人的喜愛。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.3、便利程度9.0、風味香氣8.6、口感層次8.5、建議推薦8.6」的推薦。
2021/03/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852569343
「Tryall高蛋白濃湯」將水解乳清蛋白粉作為調味濃湯的原料,除了提供滿滿的蛋白營養元素外,還兼具著濃湯的美味口感,更有著足夠的份量,簡單沖泡就能享用。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.8、湯頭濃郁8.3、口感程度7.8、便利程度8.9、建議推薦8.4」的推薦。
2021/03/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616567567
小兒利撒爾推出的「乳酸菌夾心米果—雞蛋口味」外盒畫著童趣可愛的橙色長頸鹿,米果標榜添加了7500萬益生菌,口感酥脆外,有著略帶鹹味的蛋黃夾心,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.3、風味香氣8.2、酥脆口感8.5、便利程度8.7、建議推薦8.0」的推薦。
2021/03/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739564355
「京都產牛奶皇后米」以日式風格包裝,米飯色澤貼近奶色,散發著微微甜香外、口感也十分Q彈,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學9.2、米粒Q彈8.6、香味香氣7.8、口感層次8.3、建議推薦8.2」的推薦。
2021/03/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975563036
民眾健康意識提高,強調攝取蛋白質與可以增加肌肉的「阻抗性運動」風氣越來越普及。健身族群通常會透過喝高蛋白(乳清蛋白)來補充營養。但是,沒健身的人、一般活動量、輕度運動的人也可以喝乳清蛋白嗎?運動前後又該如何補充營養,讓《食力》來教你!
2021/02/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111562917
每次享用完美食,你的內心小宇宙總有許多感想卻無處可分享嗎?快加入《食力》所創辦的「食驗室」平台,不僅能讓你成為美食評論家,還有免費體驗新品的機會!
2021/02/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234561905
「Swiss Miss棉花糖熱可可粉」以口感濃郁熱銷全球,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過14位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.2、香味濃郁8.8、口感層次8.8、方便程度9.5、建議推薦8.5」的推薦。
2021/02/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111560317
「曾蒙牛麻辣鴨血寬粉」在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.3、湯頭濃郁7.7、勁辣程度6.9、寬粉Q彈8.1、建議推薦7.7」的推薦,方便煮食,湯頭辣度平易近人且鴨血和寬粉表現不俗。
2021/02/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616558665
包裝亮眼且食用便利的「Ocean Bomb—黑糖珍珠奶茶飲料」,主打隨時隨地都能來上一杯品質優良的在地珍奶。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過13位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.9、口感層次6.9、奶香濃郁7.5、珍珠Q彈5.4、建議推薦6.7」的評分。
2021/02/05 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470558384
食藥署與地方衛生局執行109年度專案,共同抽檢包裝火鍋湯底製造業,查核43家業者與107件產品中,有8件在標示上不符規定。
2021/02/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975557734
「K&K煙燻牡蠣」以開罐便利和微鹹的煙燻味為特色,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過14位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.7、鮮甜美味8.4、下酒程度8.4、風味香氣8.0、建議推薦7.8」的推薦。
2021/01/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357554691
OREO將經典餅乾變成柔軟的巧克力蛋糕「OREO巧心蛋糕」,加上香草夾心,再裹上一層香濃的巧克力醬,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分中,獲得「蓬鬆口感8.3、濃郁香甜8.2、風味香氣7.8、建議推薦7.6、包裝美學7.5」的推薦。
2021/01/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357555291
全台最大試吃平台「食驗室」上線半年多,不僅提供免費的試吃產品,試吃後詳細又實在的美食評論與IG的foodie帳號們相比絕不遜色。登錄會員後能夠吃到免費美食、又能看到產品詳實評論,趕快動動手指加入,挑戰舌頭的品味極限!
2021/01/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616552560
桂格以多種口味即沖即食的大燕麥片在食品市場中屹立不搖,並主打「健康與美味同時享受」的訴求。為了讓消費者在日常生活中也可以及時補充營養,「桂格特濃奇亞籽麥片」特別將麥片加入「超級食物」奇亞籽,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,最終在滿分10分,獲得「方便程度9.3、建議推薦8.4、濃郁香甜8.3、包裝美學8.1、酥脆口感7.9」的推薦。
2021/01/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234550803
天氣好冷想吃鍋?不用出門排隊,就可以品嚐麻辣鍋的味道!常溫包裝的「太和殿-麻辣濃縮湯底」在經過全台最大飲食試吃平台「食驗室」15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後,取得「綜合評分」8.4分的推薦。
2021/01/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111549513
「口福不淺大燕麥千層棒」主打用最好的食材,作出層次酥脆的燕麥千層棒。在經過全台最大飲食試吃平台「食驗室」15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後,「綜合評分」取得8.6分的推薦。
2021/01/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739547351
「能多益隨手杯3入分享組」以香濃滑順的巧克力醬搭配酥脆的麵包棒,極受民眾青睞。在經過全台最大飲食試吃平台「食驗室」15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後,「綜合評分」取得8.7分的推薦。
2020/12/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111546713
由碁富食品推出的「KKLife-蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」,調理方式簡便,肉質軟嫩的豬肋排搭配特製酸酸甜甜的蘋果醬,讓民眾在家也能輕鬆享有餐廳級豬助排大餐,經全台最大試吃平台「食驗室」評測後,最終在滿分10分中,「烹調方便、風味香氣、肉質口感」皆獲得8.9的高分,另外更獲得「吮指程度8.8分,建議推薦8.7分」的推薦。
2020/12/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470545682
「LOTTE樂天迷你夢幻巧克力派-檸檬綠茶風味」在綿密口感上深受喜愛,經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測過後,最終在滿分10分中,獲得「包裝美學8.6分、 綿密口感8.3分、綠茶香氣7.2分、濃郁香甜7.1分、建議推薦6.9分」的推薦。
2020/12/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593543870
「趣萊福蒜味蝦片」在口感酥脆上深受喜愛,經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測過後,最終在滿分10分中,獲得「口感酥脆8.8分、 包裝美學8.7分、建議推薦8.3分、唰嘴程度8.1分、風味香氣7.9分」的推薦。
2020/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357541799
「Sutharos泰好吃-泰國酸辣湯」調理方式簡便,讓民眾在家也能嚐到泰式料理,經全台最大試吃平台「食驗室」評測後,最終在滿分10分中,獲得「便利包裝8.7分、香料香氣8.3分、方便料理8.2分、建議推薦8.2分、酸甜滋味7.5分」。
2020/12/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470542482
對於飲食特別講究,買東西會先搜尋各大評論看心得的你,想要成為美食評論家,只要加入《食力》創辦的免費飲食試吃平台「食驗室」,豐富新品試吃等著你!
2020/12/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357539697
你睡得好嗎?根據台灣睡眠醫學學會2019年調查,全台慢性失眠症盛行率為10.7%。睡眠是身體重新充電的一種方式,良好的睡眠可以協助我們消除疲勞、恢復體力、增強免疫力、促進發育、延緩衰老,還能讓我們保持好心情,可說是好處多多。然而現代人生活壓力大,淺眠、多夢、睡眠時間縮短、深睡期比例下降等睡眠問題,可說是每個人一定都有遇過的問題。如何輕鬆改善我們的睡眠品質?食力特派營養師不藏私分享,讓大家都能一夜好眠。
2020/11/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357537992
以「蛋捲的100種可能」為經營理念的「青鳥旅行」,此次推出85%醇黑真巧藏心蛋捲,以可可風味餅皮混合西班牙黑騎士可可粉及85%比利時黑巧克力,希望能吸引喜愛巧克力的客群,經過全台最大試吃平台「食驗室」實測,於滿分10分中,獲得綜合評分8.7分。
2020/11/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975537035
「六月初一」的8結蛋捲是近年火紅的網購食品品牌,與金馬57共同推出的8結蛋捲「金馬影展聯名禮盒」更是近期討論熱點。全台最大試吃平台「食驗室」實測「8結蛋捲禮盒-【原味+巧克力】精美禮盒組」,於滿分10分中,獲得綜合評分9.0分的亮眼成績。
2020/11/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975535435
日本即食拉麵「魚介野菜拉麵-味噌風味」細麵保有軟Q口感、湯頭風味不膩口,試圖打造日本道地風味,經全台最大試吃平台「食驗室」實測過後,最終在滿分10分中,獲得「包裝美學7.4分、麵條Q彈7.2分、建議推薦6.8分、口感豐富6.6分、味噌香氣6.3分」的推薦。
2020/11/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470533380
下酒零食「莿桐鄉國宴黃金蒜片」在酥脆口感上博得滿堂喝采,不僅可單吃,更可搭配食材食用。經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測過後,最終在滿分10分中,獲得「下酒程度9.0分、口感酥脆8.0分、香味濃郁8.0分、建議推薦8.0分、包裝美學7.0分」的推薦。
2020/11/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357530497
「角落小夥伴寶寶米餅-原味」無添加多餘的成分,且口感酥脆、入口即化,極受民眾青睞。包裝上選用角落生物當主題,搶佔市場。在經過全台最大飲食試吃平台「食驗室」15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後,「綜合評分」取得8.8分。
2020/11/05 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852529945
現代人生活繁忙,每個人都身兼不同的角色,想要順利解決生活的大小疑難雜症,增強體力、提升免疫力,是我們的共同目標。而不管是傳統醫學、或是營養學,都提供了一些維持健康的簡單方式,例如:吃五色食物、吃足六大類食物。有句俗諺說:「遇黑三分補」,尤其在入冬後,想進補的人想補充黑色食物可以怎麼吃?讓《食力》營養師來報你知!
2020/11/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593530273
飲食專業媒體《食力》所創設的全台最大免費試吃平台「食驗室」自2020年6月上線後,不斷地為消費者帶來新穎多元的飲食產品試吃評測心得,讓消費者買單不踩雷,也讓廠商更了解消費者的想法。每個月都有新品上線,只要免費加入網站會員即可申請試用。
2020/10/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593529276
大家熟知的「斯斯」也有出潤喉糖?特選8種珍貴草本提煉,在喉糖的市場另闢新的潤喉感受,經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測後,綜合評分在10分滿分中得到8.4分,評測大隊好評不斷。
2020/10/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111527214
韓國食物與辣脫不了關係,新品「PalDo男子碗麵」挑戰大家的吃辣極限,經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測後,試吃大隊認為香氣十足、湯頭濃郁,在10分滿分中,綜合評分得到7.6分。
2020/10/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616524769
卡哩卡哩是許多消費者懷念的古早味零食之一,台灣司麥爾食品將這經典零食做成包裝食品「卡滋卡哩卡哩-經典甜味」,在全台最大飲食試吃平台「食驗室」的消費者評測中,在實測滿分10分中,獲得包裝美學8.4分、建議推薦8.4分、唰嘴程度8.1分、鹹甜合宜8.1分、口感豐富7.8分。
2020/10/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593523476
新冠肺炎讓你無法出國大啖美味?讓《食力》的免費試吃平台「食驗室」解你的「饞」!10月份食驗室單月試吃活動不僅破12檔、免費試吃名額突破上百,多元的試吃品項、種類更涵蓋各式的異國零食、即食食品等。此外,《食力食驗室》試吃大隊圖文並茂的試吃心得,不僅成為品牌業者的市場調查資料庫,也為消費者提供最真實客觀的採購建議。
2020/10/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852522840
大豆屬植物性蛋白質,是人體必備的優質蛋白質來源,有助於遠離三高預防失智,主打即食營養的「聯夏蒸大豆」經過全台最大飲食試吃平台「食驗室」10位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後,「綜合評分」取得8.7高分,是蔬食者、銀髮族、上班族可隨身必備的優質植物性蛋白質!
2020/09/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098519924
「樂天小熊餅家庭號-濃黑巧克力風味」使用了減糖配方,含糖量降低15%,《食力》食驗室評測大隊認為,選用了精選黑巧克力,讓餅乾風味更加苦甜,香醇濃郁口感讓人忍不住一口接一口,小包裝設計可以輕鬆帶著走,相當方便。
2020/09/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234517700
良金牧場的「金門酒糟快樂牛」是全台唯一採用新鮮溫體牛肉製成的肉乾,口感紮實飽滿,Q彈有嚼勁,更散發出獨特的酒糟香氣。在《食力食驗室》的試吃評測,在滿分10分中,綜合評分高達8.0分,且9成以上願意推薦給親朋好友。
2020/09/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852516748
近年來標榜「天然」、「排毒」的水果酵素風潮席捲台灣,擁有許多認證的「SunTivas鳳梨酵素+膠原胜肽」在經過全台最大飲食試吃平台「食驗室」50位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後,「綜合評分」取得7.6分,評為讓人吃得健康又放心的天然酵素!
2020/09/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852515348
市面上的麥片商品百百種,一不小心選到高糖、高熱量,可就讓營養早餐打了折扣!宣稱富含膳食纖維、添加多種莓果的「家樂氏纖穀脆超級莓果」在「食驗室」評測當中獲得「綜合評分」8.4分,兼具飽足且無負擔,建議推薦分數達到8.3分。
2020/09/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111511112
標榜低糖、減糖、無糖訴求的產品在市場中越來越普及,這樣的健康風潮更延續到了甜點界,標榜「不添加奶油、鮮奶油、澱粉、水」的「起士公爵」乳酪蛋糕在《食力》食驗室的讀者評測中,在滿分10分中,「綜合評分」高達8.5分,評為吃起來最沒有負擔的乳酪蛋糕!
2020/09/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357511293
飲食專業媒體《食力》旗下全台最大免費試吃平台「食驗室」自2020年6月上線後,試吃活動持續激增,8月份單月試吃活動便有13檔、上百個免費試吃名額的體驗活動上線!《食力食驗室》試吃大隊化身飲食評論家,分享起自身試吃心得,處處展現對於口味的追求及理性分析的多角度觀點。
2020/08/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357499798
飲食專業媒體《食力》2020年7月重磅上線「新飲食世代」專題網站,集結後疫情食代,飲食產業面臨市場變化、消費者行為改變的相關文章,讀者只要在2020年8月17日~9月7日,看完指定文章並填答「新飲食世代:誰是飲食知識王?」問卷活動即可參加抽獎!
2020/08/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234494005
許多廠商紛紛搶佔氣泡水市場,隨著消費者健康意識的抬頭,人們開始避免人工甜味劑以及高熱量糖分的攝取。不過現在的消費者在喝氣泡水時,除了追求口感更加注重功能性!而添加了膳食纖維「Schweppes 舒味思纖維+」,更在《食力》食驗室的讀者評測中,在滿分10分中,「綜合評分」高達7.9分,評為夏日必備的清涼好物!
2020/08/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470493186
由飲食專業媒體《食力》所創設的免費試吃平台「食驗室」自2020年6月上線後,短短兩個月已有24檔活動、破600個免費試吃名額的體驗活動上線,檔檔吸引超過份數兩倍以上的讀者申請,萬中選一的讀者組成實測評選團,仔細品評打分,為其他消費者提供第一線的試吃心得分享,更為飲食產業業者提供最直接的消費意見回饋。
2020/08/07 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5593492374
多數人在忙碌的生活日常中,選擇以通勤健走、爬樓梯、瑜珈等居家運動來維持健康,但很多人不知道,即便是輕度活動,只要運動到可交談但不能歌唱的程度約30分鐘後,再適量攝取小點心補充營養,健身效果更好。
2020/06/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098462028
知識有價的媒體新形態來了!食力隆重推出「食驗室」新功能,讓你閱讀完文章、回答「食力學堂」獲取學分後,還能用學分兌換多款飲食新品,分享試用心得,為推動飲食產業的創新貢獻一份心力!
2019/05/17 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5739321555
教育部政務次長范巽綠表示,校園午餐能帶給孩童的不應該只有飲食安全與健康營養,而是要成為塑造飲食素養及文化傳揚的開端!
2019/01/12 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234273809
難道孩子真的挑食嗎?讓孩子挑食的其實是大人!大人常常覺得:「我給你什麼就吃什麼!」但這樣的食物可能真的並不好吃,卻把罪怪在孩子不愛吃飯上面。
2018/10/04 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357141090
灃食公益飲食文化教育基金會2018年10月4日宣布啟動「營養5餐計畫」,打造出「夢想食驗室」,期望讓國小學童在每週5天的午餐中,學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。
2018/03/01 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5234108804
「焦糖化」指的是蔗糖這類的小分子醣類在 165度C 的高溫下, 發生脫水、聚合的反應,食物顏色逐漸轉變成金黃、淺褐、再到深褐色的過程。而食物中的還原糖與胺基酸經 120度C 以上的高溫時,會產生褐色聚合物、香醇的味道,而這一連串的複雜化學反應稱作「梅納反應」。