你應該要知道的食事

比利時約有1600種啤酒,而每種啤酒各自有適合的酒杯,或許是因為這樣的獨特與珍稀,近來在比利時啤酒館內,杯子被顧客偷走的情況時有所聞。

撰文=泥仔

比利時的啤酒可說是出了名的好喝,也是人們絕對不能錯過的在地飲料之一,但是對一些遊客來說,只有喝啤酒似乎沒辦法滿足他們的好奇心。

用不太一樣的方法防小偷

這幾年在比利時,時不時就能聽聞酒吧、咖啡館抱怨店內的特色啤酒杯被偷走,面對這些防不勝防的「紀念品獵人」,餐館老闆也想出了各式各樣的方法要來反將小偷一軍。

這個酒杯偷不得

店主梅斯(Philip Maes)的咖啡酒館比爾沃爾(Bruges Beerwall)位於城市布吕赫(Bruges),他的酒館除了可以縱覽整個綠色運河(Groenerei),現在又多了一個特色:握把附有警報器的啤酒杯。

梅斯坦承這樣的防盜手段很誇張,但是他實在沒什麼選擇。

四種語言的警告標語也沒用

梅斯說他們每年至少損失4千個啤酒杯,這些失竊杯子的價格通常介於2到8歐元之間(折台幣約71元到288元),而遊客顯然很容易忽略杯墊上用四種語言寫的警告,以及「隔壁的比爾沃爾紀念品店也有販售啤酒杯」的建議。

梅斯說:「在飯店人們會偷毛巾,在餐廳人們會偷鹽罐,在酒吧人們會偷杯子。不知道為什麼,有些顧客會認為當他們付錢買飲料的時候,他們可以把啤酒杯當成禮物帶走。」


比利時啤酒種類豐富,不同的比利時啤酒各自有適合的酒杯形狀


本來就有防盜感應門

梅斯指出,整個警報系統大概得花上他們額外4千歐元(折台幣約14萬元),不過他們的咖啡酒館其實是「比爾沃爾啤酒商店」的一部分,店門口本來就有防盜感應門,因此相較來說,替酒杯安置警報器並不是什麼大工程。

該為了2歐元的杯子追出去嗎?

除此之外,梅斯也承認他會這麼做的另外一個原因,是因為「為了2歐元的東西跑到街上跟一個剛喝過啤酒的人理論,實在不是什麼明智的選擇」,他說:「如果警報器響了,人們自然會回頭把酒杯還回來。」

從4,000個到100個

在安裝警報器後,比爾沃爾咖啡酒館現在每年只有100個左右的啤酒杯不翼而飛。

酒杯失竊不是個案

而這樣的情況絕對不是個案。為了增加品牌知名度,布吕赫當地的酒廠Brugse Zot提供許多酒館、咖啡廳免費的啤酒杯,而他們表示這樣的代價並不便宜。

來自啤酒釀造廠的必要之惡
「我們每個月都要提供一千個新的啤酒杯給商家,」Brugse Zot的負責人帕里亞特(Jan Paillaert)說:「對啤酒釀造者來說,(提供)啤酒杯是必要之惡,因為它們就是我們的名片,你會希望每一家店都可以擁有它們。但是當人們把它們隨手帶走的時候,這就會帶來負擔。」

「飯店酒吧的情況比咖啡館還要慘,那邊失竊的情況更嚴重。」


顏色繽紛、品牌多元的比利時啤酒箱


遊客眼中的景點,店家眼中的保證

在比利時的另一個城市根特(Ghent),酒館「杜勒格里特」(Dulle Griet)則是推出「以鞋抵杯」的保證方式。店主人戴弗倫特(Alex Devriendt)便解釋道,任何想喝酒的顧客都要先交出一只鞋子,然後他們就會把這些鞋子放進籃子、懸吊在靠近天花板的地方,長期下來,這些籃子雖然意外成為一個觀光景點,不過對他們來說「這些籃子代表著一種保證」。

除了酒杯,還想要舊招牌

「這些杯子是特別製作的,它們並不便宜,」戴弗倫特說:「我們每天都在補充存貨......情況在冬天的時候會特別嚴重,因為人們可以把杯子藏在厚大衣。夏天可以藏杯子的地方就少多了。」

「遊客們只是單純想要紀念品,之前還有人想把牆上的舊招牌帶走。」


不同的啤酒與適合杯子形狀的指南


在比利時,用什麼酒杯很重要

比利時的啤酒杯會在遊客之間有這麼令人頭大的受歡迎方式,也許是源自比利時人對啤酒的嚴謹態度。

畢竟在擁有1,600種啤酒的比利時,人們相信每一種啤酒都應該被裝在特定形狀的酒杯,才不會壞了它的風味——所以當你使用了錯誤的杯子來裝啤酒時,說不准還會換來比利時人的蹙眉。

鬱金香形狀的啤酒杯

也就是因為這樣,如果有人到比利時的酒吧,才有可能看到高腳杯裝的啤酒,或能看到鬱金香形狀、仿半椰子殼的酒杯,不過在驚嘆這些酒杯形狀之餘,可別手滑把它們帶走囉!


本文授權轉載自地球圖輯隊


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參考資料
Bruges bar fits alarm system to stop tourists pinching Belgian beer glasses
Belgian bars put the boot into tourists who steal beer glasses
Bar attaches alarms to its beer glasses 'because people don't see stealing them as theft