台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗接受《食力》訪問時表示，「非洲豬瘟病毒可以說是比人類愛滋病還要更強的病毒！」，自2018年8月中國爆發了第一例非洲豬瘟疫情，開始引起廣大台灣網友關注，直至2019年2月11日中國已有25省/市/地區傳出疫情，共109例，而鄰近中國的台灣又不斷傳出有死豬飄至離島及旅客夾帶豬肉製品入境等案例，造成人心惶惶！若非洲豬瘟病毒不慎傳入台灣，造成的損失恐難以估計。而市佔率高達7成的台灣知名香腸代表品牌「黑橋牌」，從重挫產業的口蹄疫到現在面對非洲豬瘟的威脅，董事長陳春利又是如何看待這場戰役？
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