乳品有很多營養，不過生乳是如何變成鮮乳、保久乳或奶粉的呢？灃食教育基金會智庫、輔仁大學食品科學系郭孟怡教授透過解釋乳品加工過程，告訴我們各種乳製品在滅菌、營養、食用上的不同。

（本影片經授權轉載自《灃食公益飲食文化教育基金會》，未經授權禁止轉載。）

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