你應該要知道的食事

Buttermilk摩登美式餐廳推出三種新口味炸雞，分別為川味麻辣炸雞、柚香蜜汁炸雞、蒔蘿優格風味炸雞，招牌美國阿嬤秘方炸雞，更是讓大家讚不絕口，愛吃炸雞的你千萬不要錯過。

內容提供=Buttermilk摩登美式餐廳

台北最具代表性之一的炸雞，非Buttermilk摩登美式餐廳的美國阿嬤秘方炸雞莫屬。新鮮的溫體雞肉經酪奶醃製後，再裹上餐廳最高機密的美國南方風味麵漿與炸粉，外皮如餅乾酥脆，炸雞肉質鮮嫩、飽滿多汁，是許多國內外旅客回味再三的超強炸雞。Buttermilk餐廳即日起至2024年8月4日止推出「吮指炸雞季」，將阿嬤炸雞翻玩變化出麻辣川味、韓式柚蜜、清新歐風等三種新口味，為炸雞更添食趣，愛吃炸雞的朋友可至台北中山意舍酒店1樓或台北西門町意舍酒店5樓的Buttermilk餐廳嚐鮮！

Buttermilk的美國阿嬤秘方炸雞，肉體由酪奶醃製，裹上南方風味麵漿與炸粉，口感提升新層次，絕對是讓旅客無限回購的超強炸雞。(圖片來源：意舍酒店提供)

三種全新口味炸雞　讓你吮指回味樂無窮

「吮指炸雞季」除了招牌阿嬤炸雞外，針對不同口味愛好者研發出三種全新口味，每種口味統一售價390元。
「川味麻辣炸雞」，主廚低溫自煉四川的大紅袍花椒與辛香料作為酥炸用油，經過油炸後的雞肉再與蔥花、花生等配料經大火翻炒，天然香料味滲入炸雞中，溫潤不嗆，香、麻、辣、酥恰到好處。

四川花椒加上蔥花和花生等配料翻炒，川味麻辣炸雞香味完美融進炸雞中，酥脆爽口，口味恰到好處。(圖片來源：意舍酒店提供)

「柚香蜜汁炸雞」的美味來自韓國黃金柚、蜂蜜、黃芥末、檸檬汁特製而成的柚香蜜汁醬，淋在以Buttermilk獨家配方酥炸而成的炸雞上，一口咬下柚香噴發，清爽開胃。

推出新口味，柚香蜜汁炸雞，獨特的蜜汁醬，一口咬下，清爽解膩。(圖片來源：意舍酒店提供)

除了麻辣、香甜的炸雞口味外，Buttermilk使用Buttermilk自製優格、蒔蘿、多種天然香料，研發出一款歐洲風味的醬料，作為「蒔蘿優格風味炸雞」的專屬淋醬，草本的清新香氣與微酸優格迸發出清新脫俗的風味，食感豐富。

蒔蘿優格風味炸雞，專屬歐洲風味淋醬，自製香料搭配迸發新滋味。(圖片來源：意舍酒店提供)

選擇困難症的朋友也可選擇「吮指炸雞四重奏」，一次品嘗三種限定口味與招牌阿嬤炸雞，一份990元。

打造最舒適的環境，給顧客最好的體驗。

意舍酒店皆鄰近捷運站，距離捷運站為5～7分鐘步程，中山意舍位於中山北路上，鄰近中山商圈，吃完炸雞再散散步，人行空間十分舒適；西門町意舍位在西門町徒步區，採買、娛樂功能一應具全。Buttermilk餐廳空間設計皆有大量自然採光，空間裝潢悠閒舒適，氣氛溫馨。現在就趁著限定菜單上市，來Buttermilk嗑炸雞吧！

審稿編輯：林玉婷