回列表 【食力調查局】誰是滷舌大徵集!得獎名單公佈啦 2018/01/08 0 不愛 36514 0 0 0 不愛 36514 0 0 分類精選文章 食品產業如何跟上智慧化腳步?數位轉型趨勢不可逆、該怎麼做? 大數據、AI人工智慧相關機器學習與深度學習等技術快速發展,協助食品製造與零售業做出更多以資料科學為依據的未來規劃與決策,優化企業在製造、管理及服務之效率與創新,發展「智慧商業模式與全通路服務」來強化企業競爭力與市場商機。 343 0 0 養活一代台灣人的奇蹟!菇寮裡的松茸「洋菇」如何改變台灣的命運? 台語俗稱的松茸、茸仔其實就是洋菇,從50年代昂貴的每公斤40元,到70年代台灣靠外銷洋菇罐頭賺進7千萬美元外匯,究竟這段洋菇故事是如何展開的? 2826 0 0 王品旗下「嚮辣」、「初瓦」疑似食物中毒案再增26例累積至82人!用餐後不適的消費者可於4/9~4/15至食安特別門診看診 王品集團旗下餐廳「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」及「初瓦台北西門店」疑似出現集體食品中毒事件,截至2024年4月8日20時各醫院通報新增26人,累積共82例。台北市衛生局表示民眾若曾於4/2~4/5用餐後出現身體不適,可至指定醫院門診就醫,並呼籲確實遵守4大原則以確保衛生安全。 9367 0 0 為何電視台開始跨界賣保健品?結合健康節目與數位行銷吸引各年齡客群 近年媒體紛紛踏入保健食品市場搶佔商機,相較於其他品牌投放廣告,媒體握有自身頻道的行銷優勢可運用,電視台常見的行銷手法之一便是運用節目置入產品。面對變化快速的消費市場,傳統電視台媒體不只跨業經營,在行銷手法上也須隨著市場趨勢做改變,唯有與時俱進抓住消費者生活樣貌,拓展電視外的新客群,才能持續保有媒體的優勢以及資源的妥善運用。 6984 0 0 台灣保健食品市場商機大卻不健全!想穩健發展 從素材研發到法規彈性開放都該跟進 由於保健營養食品國內市場有限,勢必要考量外銷出口,但現階台灣產業尚未有足夠量能應對國際市場。然而當前想要讓台灣保健食品產業發展得更加深遠,需透過專精化的分工以推動產業鏈進步。業者期待政府單位的制度以及法規都能持續修繕,以幫助國內產業接軌國際。 8124 0 0 從蘇丹紅到米酵菌酸事件 你因此不吃辣也不吃粿條了嗎? 2024年第一季出現的食安事件中,辣椒粉驗出蘇丹紅色素事件以及信義遠百A13「寶林茶室」食物中毒事件,最受到引起全台民眾高度關注與討論,但是從相關報導中卻也讓民眾感到恐慌,甚至有認知不完全的誤解,使得消費大眾食不安心,在事件延燒的過程中,到底有哪些事件使得網路聲量不斷升高?食安認知上有產生哪三種誤區呢? 18443 0 0