你應該要知道的食事
英國3位工業設計學系學生發明了「可以吃」的環保水包Ooho，運用海藻萃取物的海藻膠結合氯化鈣形成薄膜包材，在環境中也可自然分解。
撰文＝曹皕晴
喝瓶裝水沒什麼稀奇了，如果把水和包裝一起吃下肚那會是什麼樣的情況？英國倫敦3位工業設計學系學生為了減少長期以來塑膠瓶對於環境造成的影響，而發明了「可以吃」的環保水包Ooho，外部包裹著薄膜的水包，放入口中後咬破即能補充水分，跳脫一般喝水時必須要有塑膠瓶容器承裝的作法。
外觀渾圓如大顆水滴般的環保水包Ooho，實在很難想像要用吃的才能喝水，但這項新奇的發明早已在網路和英國口耳間受到矚目與討論，Ooho雖然和塑膠瓶一樣有著透明的外觀，但是外觀卻是柔軟的材質，運用海藻萃取物的海藻膠（海藻酸鈉）結合氯化鈣而形成外表透明薄膜將水包裹住，因此能維持透明球體狀而不會破裂，食用水包時只要將外層膜撕開再將水包含入口中，咬破外膜後即能喝到水，不論是外觀還是喝水的方式都完全是衝擊！
Ooho發明的原因則來自對於塑膠瓶消耗與環保的重視，2014年時由3位工業設計學系學生Rodrigo Garcia Gonzalez 、Pierre Paslier 和 Guillaume Couche研發而成，他們成立了Skipping Rocks Lab來開發具環保材質的環保水包。根據《Fastcompany》指出，英國每天會有1600萬個塑膠瓶被丟棄，這些塑膠瓶在製造時所形成的二氧化碳及丟棄後更可能造成環境污染。而Ooho的發明希望能每年減少10億個寶特瓶、3億個碳排放量，Ooho由於使用海藻萃取物，因此水包薄膜可以吃下肚，而若沒有吃掉則在4～6週內可在環境中自然分解，因此不會影響環境。
Ooho透過募資平台朝量產的目標前進，預計1年內能實際在市面上看到它，Ooho的研發團隊也預計將Ooho首先使用在大型規模且需要飲用瓶裝水的活動如馬拉松、演唱會等，能解決活動中一次性塑膠瓶的使用與浪費。如果有天在路上看到有人拿著水包時也別太驚訝，也許是人們往環保又邁進了一步，不過能不能受到愛戴或普及則要拭目以待了！
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參考資料：
▶Skipping Rocks Lab
▶The Edible Water Is How You’ll Drink In The Future
▶環保新設計！可以吃的「Ooho」水瓶即將量產、銷售
