你應該要知道的食事

「食品條碼是8開頭的就是基改食品」的說法純屬謠言，而美國、歐盟、日本等國皆核准基改食品原料，並無「基改作物有毒」之說，農委會也澄清甜玉米與紫地瓜，是針對作物本身品種特性的研發，並非是透過基因改造的作物。

撰文＝張越評

由於國人健康意識的提升，對於基改食品相關議題更加重視，所以有關基改食品問題的傳言也越來越多，有個流傳已久的謠言，不斷在Line、臉書等網路通訊媒體上散播，謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素，連甜玉米、紫地瓜都是基因改造食品，並稱認明食品條碼「8」開頭的就是基改食品，食藥署與農委會皆表示此為謠言，呼籲民眾勿輕易相信。

國際食品標準聯合會（International Federation for Produce Standards, IFPS）自1990年推動食品條碼（Price Look Up Codes, PLU Codes）建構食材履歷追蹤制度，以作為生鮮產品生產商和銷售商之間，一套跨地域採購的共同語言，也就是進口生鮮水果那一張小小貼紙上的數字。

目前只採4位碼，若是有機生產則會在四位碼前再加上「9」，成為5位碼，國際食品標準聯合會過去曾將「8」開頭的83000～84999編碼預留給基改水果，但根據IFPS在2015年7月的新公告中指出，由於目前沒有任何廠商採用8字頭的編碼標示基因改造產品，83000-84999將被挪給傳統農產品使用，因此「8」開頭其實已經沒有什麼特別意義。

食藥署也澄清，2015年國際食品標準聯合會農產品條碼使用者手冊（Produce IFPS PLU Codes, A User’s Guide）中，甚至未提及任何「8」開頭與基改有關的資訊，「食品條碼是8開頭的就是基改食品」的說法純屬謠言。且根據國際農業生物技術應用服務組織（International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications, ISAAA）網站查詢，可知美國、歐盟、日本等國皆核准基因改造食品原料，並無「基改作物有毒」之說。

而農委會也澄清甜玉米與紫地瓜是針對作物本身品種特性的研發，並非是透過基因改造的作物。此外，我國針對基因改造食品也有完整標示規定，不論包裝食品或散裝食品，只要使用基因改造食品原料皆應正確標示，消費者可以由包裝標示來決定是否選購，無需過於恐慌。

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參考資料
▶衛生福利部食品藥物管理署，食藥闢謠專區，2017年2月22日。
▶IFPS Media Release: PLU code transition. July 2017.