【瘦肉精是什麼?】 常見的「瘦肉精」包含克倫特羅(Clenbuterol)、沙丁胺醇(Salbutamol)與萊克多巴胺 (Ractopamine),豬農使用這類化學物可增加豬隻的瘦肉比例,以提高售價,但這類藥物有許多副作用,輕則引起心慌、肌肉震顫、頭痛、噁心、嘔吐以及臉部潮紅等不良反應。尤其對心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機能亢進等疾病的患者,其危險性更為嚴重。若長期食用,甚至有可能引發心臟病或誘發惡性腫瘤。 「瘦肉精」的危害是如此可怕,媽媽在購買豬肉時,一定要選經過合格檢驗的,能吃得安心。

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