謠言亂竄民心難安食藥署闢謠專區追追追！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

衛生福利部食品藥物管理署為破除謠言，於 2015 年 4 月 24 日在官方網站上成立闢謠專區，專門澄清涉及食品、藥物、醫療器材及化妝品的網路謠言。

採訪＝黃宜稜
撰文＝嚴永龍

網路普及化，不僅擴大了謠言的傳播範圍，更大大提升其擴散速度。食安作為台灣人最關注的議題之一，各種與食品相關的謠言，自然不在少數。在謠言滿天飛的此刻，政府對於食謠言又有何作為？

食安謠言引起民眾恐慌食藥署成立闢謠專區

食藥署企科組副組長遲蘭慧表示，他們於 2015 年發現在網路、各式通訊媒體上出現不少謠言，並注意到有些食安謠言聲稱政府衛生機關指示民眾不能食用某種特定食品，或該食品將會下架。這類謠言資訊不實，缺乏正確的食科觀念，而且會引起民眾恐慌。食藥署考慮到以發佈新聞稿的形式來澄清謠言，也許大家不感興趣，所以於2015 年 4 月 24 日成立闢謠專區，蒐羅食品、藥物、醫療器材及化妝品等網路謠言，以供大眾查證。

截至2017 年 12 月 15日，闢謠專區中的謠言項目共有 301 個，當中約有 9 成乃食藥署自行偵測，其餘 1 成則由民眾提供。遲蘭慧解釋，食藥署會在通訊媒體（如LINE）或網路上流行度較高的謠言，並加以統整，但民眾於專區看不到欲查證之謠言，也可以到「食藥好文網」投稿發問。她說明，食藥署闢謠的時程視每個謠言的內容而定，若是冒政府衛生機關之名發佈的虛假訊息，一天之內即可查證完成並公布；但有些謠言相對複雜，內容如「某兩種食物混合食用對人體有害」，需要學理依據才能解釋清楚，編輯人員便要翻查文獻，詢問專家，因此時程較長。

食謠言佔闢謠專區 6 成假食科知識最受民眾追捧

在闢謠專區 301 個謠言項目中，食品相關的謠言約佔 6 成，共 179 個，其他謠言種類依次為藥品、醫療器材及化妝品。遲蘭慧指出，食品題材最貼近民眾生活，謠言佔比最高。根據食藥署提供的 2017 年食品類謠言點閱數排名，第 2 名是關於基改食品條形碼，此謠言曾登上《食力》2016 年 10 大食安謠言排行榜，可見基改食品的謠言 2 年來傳播不止，民眾依舊感到因惑。

「都說香腸不能和養樂多一起吃，會致癌，是真的嗎？」乃《食力》2017 年 10 大食安謠言第 1 位，也出現在食藥署的點擊數排行榜，這種過度解讀的內容，誤導民眾的食科知識，幾乎佔據了榜上的所有排名，關於黑心食品的謠言反而佔少數。顯示食品科學及相關知識的推廣工作，顯然非常重要。

網路謠言有跡可尋民眾切勿人云亦云

遲蘭慧表示，食藥署也觀察到近來愈來愈多謠言在 LINE 流傳，但在食藥署的闢謠專區中，較多謠言來自 PTT、Facebook 和不同的內容農場等網路媒介，有時候單一謠言又會有兩個或以上的來源。她指出，網路謠言有些共同特徵，可作辨別的參考：一，非繁體中文的文章或訊息。二，標題聳動，而且常有權威（如著名人物、專家或學者等）冠名，無法追查內容的依據來源。三，資訊沒有時效性，像是「進食某一食品能有神奇療效」，這種謠言不會過期，故能長年流傳。

常言道：「謠言止於智者。」民眾在看到可疑的文章和訊息後，理應謹慎對待，小心查證，倘若不確定資訊的真假，別盲目相信甚或轉傳給其他人，以免引起更大的恐慌。唯有人人自律，大家方可免受食安謠言的困擾。