做法
[ 義大利雜菜湯 ]
食力針對11月初秋日常見蔬菜：馬鈴薯、洋蔥，提供常備菜做法，跟讀者一起顧荷包，省時省力做好菜。
作者》夏梅美智子 料理研究家。擅長利用現成的食材，烹調簡易又美味的家庭料理。從基本的和食、洋食，到中華料理、韓式料理及各國民族風料理等豐富多樣的食譜，介紹於雜誌、書籍、廣告及電視節目，廣受好評。
內容來源=《日本媽媽最推104道常備菜便利手帖》由三采文化授權轉載Step 1德式香腸切1cm 寬，把A 材料群的蔬菜切1cm小丁，玉米罐瀝去湯汁。
Step 2鍋裡放入橄欖油及A炒2~3 分鐘，加入香腸及B 材料群煮滾後轉小火，撈掉浮渣續煮10分鐘。加入蕃茄醬汁，煮滾後關火。
材料
[ 容易烹調的量、4 人份]
- 紅醬200g
- 德式香腸4 條
- A群材料如下：洋葱1/2顆
- 西洋芹1/2根
- 胡蘿蔔1/2根
- 馬鈴薯1 顆
- 玉米罐1 罐（130g）
- B群材料如下：雞高湯塊1 塊
- 月桂葉1 片
- 鹽1/3小匙
- 胡椒少許
- 水2 杯
- 橄欖油1 大匙
