講座[食鋪講堂] 2017年 第五場

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【食鋪講堂 No.5】 消暑冰品夯 食安怎預防?

食力媒體所舉辦的食鋪講堂已邁入第五場,場場口碑滿分!

夏天當然要吃冰阿!不然要幹嘛?但是你知道嗎,一杯杯透心涼的冰淇淋、一隻隻隨處可見的霜淇淋,也隱含著食安危機?究竟我們愛吃的冰品,有著哪些製程秘密?如何透心涼又不傷身體?全都在六月份的食鋪講堂中,為您揭秘!

  • 活動主題:消暑冰品夯 食安怎預防?
  • 時間:2017/ 06 / 13 (二) 19:30-21:30  
  • 地點:誠品敦南店B2視聽室 
  • 活動流程:

19:00-19:30 報到入場

19:30-19:50 台北市衛生局 專家 分享:市售冰品抽驗方式、近年抽驗結果

19:50-20:10 知名冰品大廠 分享:冰淇淋的製程秘密

20:10-20:30 專家與業者座談、現場QA大放送

20:30-20:40 營養師 張越評 分享:吃冰又不傷身體 請你跟我這樣做!

20:40-21:00 廚藝大師 章致綱 分享:自製冰品最健康

21:10- 尾聲  交流

 

主辦單位:食力媒體foodNEXT.

入場費:150元/人

  • 活動洽詢:sally.su@foodnext.net  (02)2351-8831分機628  蘇小姐
  • 報名方式:線上報名、線上付款或私訊[食力媒體粉絲團https://goo.gl/WMuBcT]報名現場付款

•主辦單位保留課程內容更動權利,如遇不可抗力因素,主辦單位將保留修改或取消活動與解釋辦法之權利。

•活動當天入場並不提供劃位,請及早入場就座。

•活動開始30分鐘後即不開放入場,請準時入場

•場內禁止攜帶危險物品進場、全程禁煙。

•其他未盡周全事宜,請依主辦單位公告及場地規則為依據。

•如有任何問題,請在討論區留言,我們將會盡快給您回覆

活動日期

  • 2017-06-13(週二)
  • 19:30~21:30

活動地點

  • 誠品敦南店B2視聽室

活動嘉賓

台北市衛生局 股長 李貞嫺

臺北市為消費型城市,衛生局以「讓市民吃得安心」為首要目標,針對高風險性之食品稽查抽驗管理,使食品業者瞭解食品安全衛生管理的基本規範,亦讓民眾清楚知道食品衛生的消費資訊,使民眾擁有安心外食的環境

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