講座【2017最終場 創業食刻】什麼!食創界新興趨勢竟是「健康飲食」? 食創者經驗分享講座

【2017創業食刻最終場】什麼!食創界新興趨勢竟是「健康飲食」

您的創業夢想成真時刻,將為您拆解 ▪ 食創業家成功行銷的秘密

與「食」俱進的熱情 + 120%的天份努力 + 創業的勇敢大無畏+交流、交心、交朋友的專屬食代聚

民以食為天,更多人以『食』創業!

食品同業交流舞台!  第一線『食』際接觸消費者機會 !    尋找創業夥伴的絕佳機會!

歡迎一起台灣食品產業的同業及大眾朋友參與,共同累積食品業界經驗、並形塑食產業的凝聚力

  • 時間:2017/ 12 / 27 (三) 19:30-21:30   
  • 地點:松江101國際會議中心 (台北市松江路101號4樓,捷運松江南京站4號出口步行1分鐘)
  • 入場費:免費
  • 活動洽詢:jessie.huang@foodnext.net  / (02)2351-8831分機620  黃小姐
  • 報名方式:活動通線上報名

☆主題一:為土地帶來幸福味道的自然食

   講師:Ooh Cha Cha自然食 經理 吳靜婷 女士

Ooh Cha Cha自然食的誕生,源自於一位來自加州的主廚Mai,本身是全植物飲食文化的信奉者,秉持著對食物、大自然與健康的熱愛,促使他夢想打造一個能讓人安心用餐的地方,我們的核心價值為簡單、真實、全食,我們選用簡單的食材卻展現不簡單的堅持,強調不使用奶、蛋、肉類及加工食品,以提供創新及美味的全植物飲食,保留食物的原味並讓其返璞歸真,提倡環保和友善動物的同時也講求飲食的健康就是我們的理念,也因此擁有有機之心及溯源餐廳的認證,同時捨棄麵粉與精緻糖,利用堅果打造出台北市第一間裸食蛋糕的餐廳。


☆主題二:品味好食的品好二三事

   講師:品好乳酪 共同創辦人 康家樺 先生(無添加餐飲食品發展協會優良廠商)

「不只是吃,而是品好乳酪蛋糕」是品好乳酪的核心價值,其中的品好,帶有品味好食的想法在裡面,為此,我們不斷找尋能夠感動我們味蕾的原料,並毫不保留地揭露所有使用的原物料,讓顧客的大腦能夠透過味道與原料做連結,真正去認識食物的味道。


☆主題三:繼承50年經驗的二代品牌臺灣味
 
   講師:文誠蜂蜜有限公司 執行長 陳政誠先生(型農大聯盟優良廠商)
 
「型農大聯盟」是農業界的偶像團體,才藝兼備,媲美日本國民偶像AKB48、台灣火紅團體SpeXial!型農以從農為驕傲,以自身的行動向社會大眾印證農業早已擺脫辛苦、勞累、無法賺錢的刻板形象,「型農」是理想與熱情並重的經營者,專業範疇涵蓋農業生產、農產加工以及休閒體驗服務。 
 
來自高雄大崗山的文誠蜂蜜,農場創辦人阿文老爹憑藉50年養蜂經驗,釀造琥珀色的XO春蜜口感滑順,香氣濃郁,二代陳政誠創建品牌『WEN&CHENG HONEY』,成功在日本北海道、新加坡上市,揚名國際的臺灣味!

☆創業領航員:
 
   新創團隊 數據長 金泰康 先生
 

曾任職尼爾森行銷研究公司副總監、商周集團執行長特助、以及遠見天下文化出版公司數位創新平台總監之工作,長期致力於消費者與市場研究、數據驅動運營與行銷業務,在數據環境的建置與分析運用有多年的豐富經驗,對於顧客數據管理平台(DMP)、顧客關係管理(CRM)、量化與質化市場調研、營運策略規畫與佈局都有深入的涉獵。

免費講座,歡迎報名

活動日期

  • 2017-12-27(週三)
  • 19:30~21:30

活動地點

活動嘉賓

Ooh Cha Cha自然食 經理 吳靜婷 女士

Ooh Cha Cha自然食的誕生,源自於一位來自加州的主廚Mai,本身是全植物飲食文化的信奉者,秉持著對食物、大自然與健康的熱愛,促使他夢想打造一個能讓人安心用餐的地方,我們的核心價值為簡單、真實、

品好乳酪 共同創辦人 康家樺 先生

「不只是吃,而是品好乳酪蛋糕」是品好乳酪的核心價值,其中的品好,帶有品味好食的想法在裡面,為此,我們不斷找尋能夠感動我們味蕾的原料,並毫不保留地揭露所有使用的原物料,讓顧客的大腦能夠透過味道與原料連結

文誠蜂蜜有限公司 執行長 陳政誠 先生

阿誠思考,能不能不只是養蜂?他做的事情跟蜜蜂一樣:冒險、傳遞、連結、共好。他從頭開始學習農業轉型,市場經營、品牌塑造,讓好品質襯上高質感。除了讓誠品、101來叩門,日本、新加坡等國外舞台,他也成功出擊

新創團隊數據長 金泰康 先生

曾任職尼爾森行銷研究公司副總監、商周集團執行長特助、以及遠見天下文化出版公司數位創新平台總監之工作,長期致力於消費者與市場研究、數據驅動運營與行銷業務,在數據環境的建置與分析運用有多年的豐富經驗。

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