講座[ 創業食刻 ] 2017 / 1月場

【食力 創業食刻】一月場~新年新希望

為您拆解 ▪ 創業家成功行銷的秘密

與「食」俱進的熱情 + 120%的天份努力 + 創業的勇敢大無畏+交流、交心、交朋友的專屬食代聚!

歡迎一起來見證台灣食品產業發展的同業及大眾朋友參與,共同累積業界價值感、並形塑食產業的凝聚力!

食品界首見同業交流舞台!   展現食產業凝聚力的強大動能!   第一線食際接觸消費者機會 !

 

  • 2017/ 01/18 (三) 19:30-21:30  松江101國際會議中心 (台北市松江路101號4樓,捷運松江南京站4號出口步行1分鐘)

 

  • 活動流程:個別分享、對談交流、Q&A
  • 分享嘉賓:信豐農場、源天然農業、黑豆桑無毒健康醬料、兆紅國際集團、台灣尖端先進生技醫藥

    

  • 主題一:台東農民的『黑』海策略,用黑米搶進國際市場
    (分享者:源天然農業 創辦人 羅永昌 ) 

怎麼樣獨到的市場洞察,能讓「源天然農業」從台灣小農品牌競爭激烈的環境中,脫穎而出,成為台灣首屈一指的黑米品牌呢?

創辦人羅永昌,與妻子在中國工作多年,有鑒於中國空污嚴重,會讓孩子擁有過敏體質,因此毅然決然回家鄉,台東,投入於乾淨自然的農業生產工作,因此創辦『源天然農業』。

源天然農業,來自於池上鄉,全鄉境內無工廠無污染,出產無使用農藥、無使用化肥的台灣黑米,黑糙米是來自農業專家珍藏的台灣原生專利品種栽培而成,源天然也獲得台東縣產業創新研發推動計畫補助績優獎補助,更期望未來能夠將社區改造成綠色生態社區。

 

  • 主題二:農業一條龍式與異業結盟策略-the sky the limits
    (分享者:信豐農場 共同創辦人 鄭世政) 

7-11 紅藜五穀米飯糰、寬心園 紅藜米禮盒、哈肯鋪 紅藜麵包、聖娜 紅藜堅果麵包、好丘 紅藜貝果等,全台連鎖多家知名品牌陸續與信豐農場聯名推出新商品,異業結盟策略搶佔市場第一名!

信豐農場,擁有位於台東的紅藜自營農場,因此產地透明來源可追溯,堅持友善農法,無使用農藥與除草劑的耕作方式,也能使消費者吃得安心,另與屏科大、台東大、北醫大產學合作,更將紅藜的美味與營養提升到精品的境界。

除了自營農場的優勢,信豐也與資深廚師、營養師合作,每季推出紅藜健康食譜,主打小資外食族、減重族、素食族群,讓「信豐農場」這個品牌,成為每個人身邊的「健康生活的提案者」。

 

  • 主題三:努力做好一件事,成就「甘味人生」
  • (分享者:黑豆桑無毒健康醬料 總管 王政傑)

「一個品牌的核心價值在於信任」,堅持做到100%的信任,讓消費者再也離不開你!黑豆桑只做自己要吃的食物,請一定要來聽聽食品產業的潛規則,讓企業與家人遠離食安風暴!

 

黑豆桑老王,從小在南部的眷村吃著醬油長大,使用古法釀造醬油,並堅持無添加風味零調整,保留醬油天然的甘甜味,黑豆桑創辦人王政傑說:「開始,就決定了結果。」,因為始終如一的堅持,讓黑豆桑不受食安風波的影響,成為醬油市場上屹立不搖的純天人釀造醬油品牌。他們相信,教育是最好的行銷方式,藉由不斷的分享醬油釀造的知識,以及身為醬油業者的經驗,黑豆桑,要讓醬油成為台灣人的驕傲,讓每個人都有健康的「甘味人生」。

 

  • 主題四:傳統中求創新,以及連鎖加盟策略的應用
    (分享者:兆紅國際集團 董事長 林致兵)

旗下擁有「滷底撈Ruday」、「吐司公寓」,以15年的餐飲經驗,在傳統中求創新,並運用連鎖加盟模式,打造佈局多方,遍及全台的餐飲品牌。

滷底撈Ruady,顛覆傳統滷味於路邊攤販售且商品評價的商業模式,引進高檔麻辣鍋的天然香料與湯頭,並堅持高品質的食材、裝潢好的店面,創造出高客單價,展店迅速的滷味奇蹟!近期新品牌「吐司公寓」更是結合「韓式鐵板料理」的方式,賦予早餐吐司全新生命,顧客佳評如潮。未來將進軍中國大陸、東南亞,計畫開放更多國際品牌授權代理。

  • 創業領航員:遠離食安問題,「自主檢驗」的重要!
    (分享者:台灣尖端先進生技醫藥 專業講師 柳欣儀)(原講師臨時有事故更換)

想自己生產農業次級商品、想販售手工食品,你需要擁有優良品質管制點,自己檢驗商品是否符合食用法規,幫你省下送驗的大筆經費!

尖端先進協助輔導HACCP廠商從業人員於動物用藥初篩檢驗能力,並擁有HACCP 動物用藥快篩班講師資源,講師柳欣儀曾擔任各大學校食品安全講師,因看到台灣食安問題,毅然決定投入於食安產業,推廣自主檢驗,為小型的食創業者建立食安防護網。

 

  • 貼心提醒:現場備開水,請自備環保杯
  • 入場時間:活動當天19:00開放入場,歡迎攜帶名片現場交流
  • 其他問題請洽詢:食力行銷部 黃小姐 brandy.huang@foodnext.net

 

 

 

                                                             主辦單位:食力foodnext     合作單位:松江101國際會議中心

                                               更多增加好食力的資訊請見: www.foodnext.net  www.facebook.com/foodnext.net

 

時間:1/18(三) 19:30-21:30

一般票價:200元/人

報名連結:活動通報名

若無法線上繳費,也可私訊報名,現場付費~

 

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活動日期

  • 2017-01-18(週三)
  • 19:30-21:30

活動地點

  • 台北市松江路101號4樓

活動嘉賓

源天然農業/創辦人 羅永昌

在上海從事農產行銷工作多年,為了孩子回到台東從事農業生產工作。 透過獨具的市場洞察,以『紫米』成功站上世界的舞台,並帶動社區轉型高價值新作物,未來更要讓台東池上鄉振興社區,成為兼顧生態保育的黑米之光。

信豐農場/共同創辦人 鄭世政

共同創辦人鄭世政選擇有別於市場契作的模式,採取一條龍的經營模式,從源頭控管紅藜的生產與品質,並結合下端的業務銷售,建立良好的行銷策略,讓信豐農場紅藜因此成為台灣各大品牌與通路熱愛的合作對象。

黑豆桑無毒健康醬料/總管 王政傑

「開始,就決定了結果。」老王從小吃著醬油長大,使用古法釀造醬油,並堅持無添加風味零調整,絲毫不受食安風暴影響,他將告訴你做食品業需要有的良心與要遵守的潛規則!

兆紅國際集團/董事長 林致兵

旗下擁有「滷底撈Ruday」、「吐司公寓」,以15年的餐飲經驗,在傳統中求創新,並運用連鎖加盟模式,打造佈局多方,遍及全台的餐飲品牌。

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