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26人因食用日本小林製藥紅麴保健品導致腎病!提醒赴日購買民眾停止食用、使用小林紅麴原料業者需停用!
2024/03/25
2024年3月22日日本「小林製薬」公司發布含紅麴之5項機能性表示食品之自主回收通知,原因是有26人因食用該產品而導致腎臟疾病。食藥署清查後指出,該保健食品台灣未進口,但查出2家台灣保健食品業者有輸入日本「小林製藥」公司紅麴原料紀錄,呼籲業者需配合通報及回收,也提醒若國人在日本旅遊時若有購買相關產品應立即停止食用。
台北市抽驗49件清明節應景食品 2件豆干防腐劑超標、1件花生粉驗出過量黃麴毒素
2024/03/25
清明節與假期即將來臨,台北市政府衛生局共計抽驗49件產品,其中2件豆干類產品及1件花生粉產品不符合規定。
北市親子餐廳「RICH DADDY」遊樂設施無安檢報告!再次遭下暫停使用令
2024/03/25
台北市衛生局於2024年上半年稽查5家親子餐廳,食品衛生經初、複查均符合規定;兒童遊戲場衛生安全方面,「RICH DADDY CAFE & KIDS」餐廳因無法提供兒童遊戲場設施安全檢驗報告,台北市衛生局已命其暫停使用。
2023年新北市廣告不實罰款破1.6億元!宣稱瘦身減肥、眼睛保健、改善循環等誇大廣告最大宗
2024/03/05
新北市衛生局2023年針對食品、化妝品及藥物進行違規廣告查緝,發現食品以減肥瘦身、眼睛保健以及改善循環為最多業者誆騙消費者的說詞,揪出1688件違規廣告,占總違規數的67%,呼籲民眾小心業者不實手法。
蘇丹紅辣椒粉風暴越滾越大!飲食產業該如何強化溯源意識、小磨坊又為何能成功自保?
2024/03/04
為了追溯中國輸台辣椒粉非法添加蘇丹色素事件,食藥署和地方政府衛生局擴大抽驗,卻發現不只保欣企業有限公司進口之辣椒粉檢出蘇丹紅,下游也擴及各種調味料、湯粉,流入餐飲業和食品製造業,為何這起事件影響範圍如此廣?下游業者又為何等到查到才知道?
食藥署稽查206家網紅推薦熱門餐廳 「一七七一藝文空間、貳哥食堂、五餅二魚」儲放過期原料遭罰6萬元
2024/02/27
食藥署於2024年2月27日公布「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案執行結果」,本次共稽查206家餐飲業者、417件成品、調味醬等。發現有儲放過期原料、環境不潔、標示不實等問題,違規業者已由轄管衛生局依法處辦或移請農政單位卓處。
標示「有機」蔬果就真的是有機嗎?消基會呼籲:應留意正確有機商品資訊
2024/01/03
2023年8月間,消基會抽樣傳統市場12樣蔬果菜進行有機標示調查和農藥殘留調查,其中攤商自行以立牌書寫「有機」或「有机」字樣為標示的蔬菜共計3件樣品,於銷售現場皆沒有展示有機農產品或有機轉型期農產品驗證證書影本,恐違反《有機農業促進法》,而這些可能會讓消費者誤以為為「有機」的商品,更有2件樣品經農藥殘留測試結果評定為不合格。消基會呼籲消費者若挑選的有機商品陳列處未發現法定相關資訊,建議多加詢問,避免買到「假有機」的商品。
【食聞】台南安平雅樂軒酒店 食安衛生環境榮獲雙項肯定
2023/12/15
台南安平雅樂軒酒店榮獲萬豪集團內部評比台灣第一,並獲得GHP優良級業者認證,與藝康集團強強聯手,共同保障食安健康。
【食聞】烤肉食材、送禮禮盒都在網路買?中秋佳節網購食品注意這4大原則
2023/10/25
為了確保中秋節期間網購食品的安全性,提供了四項重要原則。這些原則包括仔細檢查商品資訊,使用手機或平板查詢更多資訊,謹慎思量下單,以及在取貨時檢查包裝。這些建議有助於保護你我的權益並確保食品的安全。
近15萬公斤進口美豬、產地卻標示加拿大、英國!新北市開罰瑞騰公司48萬並移送檢調偵辦
2023/10/06
新興冷凍食品公司與瑞騰國際公司進口美國豬肉,產地卻標示為加拿大及英國,皆涉及原產地標示不實,由桃園市衛生局和新北市衛生局移請檢調偵辦,新北市衛生局更因瑞騰國際豬肉產地標示不實影響民眾食安觀感而開罰48萬元。
追查12萬公斤來源國標示不實豬肉流向!高雄市並未查獲違規產品
2023/10/06
2023年9月27日透過衛福部食品藥物管理署及桃園市政府衛生局加強抽驗豬肉食品產地來源標示,查獲桃園市有2家肉品公司進口美國豬肉產品卻標示為加拿大及英國,且有申報資訊不實問題,高雄市也啟動調查,並未查獲違法項目的豬肉產品流向高雄市。
5400萬顆到期進口雞蛋何處去?農業部:6週內完成堆肥處理、絕不會流入市面
2023/10/04
農業部表示待去化之到期進口雞蛋,由中央畜產會委託專業禽畜糞堆肥共同處理場製作有價值之堆肥,預計招標作業完成後,依照排程目標約6週達成,待去化之進口雞蛋不會對環境造成汙染也不會流入市場販售。
台南市查探中秋前後食材價格 部份生鮮調漲5%~10%
2023/10/04
為確保消費者權益,台南市政府法制處於2023年9月5日開始,會同消費者保護官、經濟發展局及農業局探查市場以瞭解中秋食商品價格與供應情形。
台南海東國小35名學童疑因校園午餐飲料食物中毒案 台南市衛生局:化驗結果皆符合規範
2023/10/03
2023年9月6日傳出台南市安南區海東國小疑似因飲用校園午餐附餐飲品而有食物中毒症狀,35名學童有嘔吐、腹痛等症狀,而同樣食品供應商於安南區另外一處國小供應同樣飲品,經《食力》向台南市政府衛生局確認後,截至2023年9月11日則尚未傳出不適消息,而於10月3日詢問送驗檢體後續,已確認該飲品皆符合規範,並無查出導致食物中毒狀況項目。
消基會抽驗市售花生堅果食品 3件檢出黃麴毒素但未超標
2023/10/02
花生及花生製品是容易出現黃麴毒素的產品之一,消基會針對市售15件花生、花生醬、花生粉、開心果、無花果與即食菱角進行黃麴毒素調查,結果發現其中3件有檢測出黃麴毒素但並未超標,另外有1件花生醬產品包裝未依《食安法》規定標示廠商與過敏原資訊。
避免流入市面!屏東縣衛生局清查倉儲保存現況、確認2321萬顆待銷毀進口雞蛋已做區隔
2023/09/28
屏東縣政府衛生局已於2023年9月19日前往屏東、長治二處倉儲稽查進口雞蛋保存情形,總計約223萬顆尚在效期內,而到期待銷毁進口蛋總計約有2321萬顆,皆已張貼「報廢品待銷毀」,並持續做數量監控,避免流入市場。
網傳買到黑綠蛋?高雄市派員至台農蛋品抽檢無異樣、農業部報案釐清事實真相
2023/09/27
因台農蛋品爆發進口雞蛋有效日期不實標示一案以來,也提高消費者對雞蛋產品警覺性,而近日因有社群媒體出現因購買台農蛋品,打開發現蛋液呈黑綠色異狀,高雄市政府衛生局也於2023年9月25日派員前往位在高雄市的台農蛋品公司檢查,農業部也在9月27日向台北市警察局中正二分局報案,希望透過檢警調查澄清事實真相,避免造成消費大眾的恐慌。
嘉義縣稽查非國產液蛋進入校園 要求校園午餐僅使用國產有殻國產雞蛋
2023/09/27
嘉義縣政府啟動跨局處合作,由教育處、衛生局及農業局共同抽查,針對嘉義縣內學校團膳業者及食材供應商,確保使用針對學校衛生法規範,食材應使用國產在地產品,包含國產畜牧業者生產雞蛋,並須是有溯源標示的產品。
嘉義市加強稽查雞蛋食品 55家烘焙業者、134家通路產品標示均符規定
2023/09/27
為降低消費者食安顧慮,嘉義市政府衛生局針對經常使用蛋品的55家烘焙業者及134家通路加強稽查力度,鎖定產地標示、 有效日期、進貨憑證及蛋品來源商等來源與標示。
食藥署鼓勵通路業者主動標示雞蛋原產地 推出全新標示貼紙、輔導期6個月
2023/09/27
2023年9月25日起為期6個月,食藥署輔導業者主動揭露具有蛋型之實質轉型蛋製品雞蛋原料原產地,本次以各大通路商為優先試辦業別,產品範圍包含白煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、溏心蛋等散裝蛋製品為主。
中秋節將至 食藥署聯合稽查217家業者 共5間糕餅舖、2間燒烤店查獲逾期食品!
2023/09/20
因應中秋佳節到來,食品藥物管理署與地方政府衛生局共同合作執行「2023年度中秋複合式專案」加強稽查抽驗。本專案稽查販售業者計217家,另查核產品標示共758件。此外,抽樣888件食材產品檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目,1件產品檢驗防腐劑與規定不符,已由所轄衛生局依法裁處。
進口蛋爭議連環爆!行政院下令跨部會整合 衛福部與農業部聯合輔導進口蛋洗選場並清查流向
2023/09/18
近日爆出市售巴西進口蛋效期標示錯誤爭議,導致農業部委託中央畜產會實施的專案進口雞蛋控管程序引發關注。行政院2023年9月17日指示衛福部食藥署與農業部啟動跨部會聯合調查,針對洗選業者進行聯合輔導,並要求農業部提供各地方政府相關資料,共同徹查所有雞蛋流向、清查所有業者是否依法辦理。
中秋烤肉應避免生熟食交叉污染!屏東縣抽驗80件中秋應景食品 皆符合規定
2023/09/15
為保障民眾食用中秋應景食材衛生安全,屏東縣加強抽驗80件食品,皆符合規定,1家餐廳及2家製造商也於限期內改善並符合食品良好衛生規範。
秋老虎持續發威 天熱吃冰應留意環境衛生!高雄市稽查434件冰飲業者 3家業者違反食安管理法
2023/09/15
高雄市7月至9月,為確保期間因大港閱冰、鹽酥雞嘉年華、奶茶節等美食觀光活動食品衛生安全,高雄市政府衛生局於2023年9月15日公告抽驗434件食品,其中3件因「腸桿菌科」微生物超標,經限期改善後再次抽驗仍不符規定標準,已違反食品安全衛生管理法。
新北市衛生局稽查全聯、家樂福20家通路 確保台農錯標的巴西蛋已下架
2023/09/13
台農蛋品有限公司供應的巴西進口洗選蛋產品效期標示錯誤,新北市衛生局立即擴大查核轄內全聯及家樂福超市共20家販售場所,架上均已無陳列販售台農巴西進口蛋品。
台農巴西進口雞蛋誤標效期、全面下架!食藥署:若涉標示不實將開罰
2023/09/12
超思公司進口的巴西蛋近日爭議不斷,2023年9月12日再爆市售巴西蛋標示的保存日期超過120天效期,台農蛋品坦承標示錯誤而全面回收下架。
中秋烤肉應優先選擇溯源食材!嘉義縣抽驗51件中秋節應景食品 全數合格
2023/09/11
中秋佳節是親朋好友相聚用餐的重要節日,嘉義縣政府衛生局於2023年9月啟動中秋應景食品抽驗,針對各大賣場、超市、傳統市場及製造工廠加強抽驗,總計51件食品衛生標準等檢驗項目,皆符合規定。
讓民眾吃麵包、呷安心!50家烘焙業者獲頒嘉義市2023「烘焙金『麥方』獎」
2023/09/11
嘉義市政府衛生局於2023年8月28日頒發「烘焙金『麥方』獎」予50家通過評鑑的烘焙業者,通過金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌及單核球增多性李斯特菌等3項檢驗標準,並且予麵包、糕餅產品包裝貼上金「麥方」獎標章貼紙,提供消費者更好的食安形象。
高市衛生局受任中央指定「檢驗專責局」 公布1277件食品中放射性核種查核均符規定
2023/09/04
行政院自2022年2月8日即宣布開放日本福島等5縣食品進口,而日本政府於2023年8月24日開始排核廢水,高雄市政府衛生局受任中央指定「檢驗專責局」,截至2023年8月30日止抽檢包含日本進口食品、高雄市及鄰近南部縣市共1277件食品,放射性核種結果均符合規定。
生鮮食品拜完應盡速吃完保食安!屏東縣抽驗52件中元節食品 皆符合檢驗規定
2023/09/01
中元祭祀時節來臨,屏東縣政府衛生局於2023年8月啟動應景食品及即時熟食食品稽查抽驗,針對52件食品檢驗,皆符合食品安全規範,也呼籲應趁食品保鮮期盡速取用、或於妥善溫度保存,以保最佳鮮度。
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【台灣日式拉麵教父】叉燒花瓣擺盤始祖 破40家拉麵品牌都跟他有關!鷹流拉麵把日本味帶到台灣 播下開枝散葉的創業種子
2024/03/13
在台灣拉麵市場中,鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一堅守「真正日本的拉麵」理念,以耗時耗力的精湛工藝和原汁原味的口味在台灣打造出多個品牌。他強調合理價格和日本口味的堅持,遇到困境時甚至寧可關店,展現了職人精神。雖然面臨食材取得不易、人力缺乏等挑戰,但鷹峰涼一持續學習和傳承日式拉麵文化,在台灣拉麵市場中扮演著重要角色。
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